手作り食で、こだわりたいものは？

●手作り食で、こだわりたいものは？

こんばんは。スタッフの敏恵です。

今晩のkoro隊長ごはんです。



したなめずりで、ご飯の時間を楽しみにしてくれています。

この待たせる時間も大切なんだそうですよ。

身体から消化に必要な分泌物がわいてきて消化を助けてくれます。

本日は、鶏肉、砂肝、卵が入り、ピーマンやニンジンで、β–カロテンもたっぷりです。



食事作り、あるいは、食材選びにこだわっていることはありますか？

我が家は、お米や野菜を実家の両親が作ってくれているのをよくもらいます。

丹精込めて作ってくれるものですので、とてもおいしいです。

けれど、普段は、近所のスーパーで買ってきたものを使って、調理しています。

とくに、ぜったい・・・

というこだわりはありません。

もちろん、国産を選びますし、いろいろと、なるべくなら・・・という気持ちはありますよ。

そんな私ですが、調理に使う水は、こだわりができました。

ピュアウォーターという、高度な浄水機能を持つサーバーで作る水に、健康維持に必要で現代人に不足がちな４４種類ものイオン化されたミネラルが配合されたお水です。（イオン化＝水に溶け体に吸収しやすい状態にしてあること）



このピュアウォーターのお水を使うようになって、ご飯や汁ものが格段に美味しくなりました。

食材選びの前に、水選びの大切さを実感しています。

水は、体の６０パーセント以上を占める、一番重要な物質ですから、まず、水にこだわりたいですよね。

もちろん、我が家のkoro隊長や猫さんにもわかっているようです。

ピュアウォーターにしてから、犬も猫も、一段と元気になって、病気知らずになりました。



水は、浄水器などで、ろ過しすぎても、大切なミネラル分まで失ってしまうんです。

ミネラルの摂取量が不足すると、欠乏症が起き、さまざまな病気のもとになってしまいます。

従来、ミネラルは、普通の食材から十分に摂れていると思われていました。

しかし、食材に含まれるミネラルの量が大幅に減少している現実もあり、不足するミネラルも少なくないと言われています。

あと、乾燥しがちな冬だからこそ、水分をたっぷりとりたいですね。

冬こそ意識していないと、どうしても水分不足になってしまいます。

ウイルスや細菌に対する戦う力をサポートするなど、「天使のしずく」と呼ばれるミネラル溶液は、飲用のほか、いろいろな使い用途があるんですよ。

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