こんばんは。スタッフの敏恵です。
我が家の愛犬コーギー犬koro隊長の晩御飯です。
納豆とオクラで、ネバネバ攻撃（笑）。
これからの季節、オクラが多く出回ります。
オクラって、どんな料理にも使えますね。
たとえば、冷麺や冷やっこの付け合せ、夏野菜の炊き合わせ、などなど・・・。
ゆでても、ネバネバがなくならないのも特徴です。
オクラに含まれるぬめりの成分は、ペクチン。
整腸作用を促しコレストロールを排出する作用や便秘を防ぎ大腸ガンを予防する効果があるんですって。
夏は、解毒作用の高い野菜が多いですね。
わたしも、オクラは大好きです。
納豆に細かく切ったオクラを混ぜてもおいしいと思いませんか？
koro隊長と猫さんたちにもトッピング。
舌触りの敏感な猫さんには、軽く火を通してあげるといいかも。
オクラには、カルシウムも多く含まれていて、骨を丈夫にし、健康を維持します。
また、イライラの解消にも効果があるのだとか。
これから、暑くなって、不快指数の上がる季節にピッタリかも。
我が家の愛猫しろくんも、オクラを食べて、喧嘩っ早いのがなおるといいな。
須崎先生の山口移動式診療は、６月２８日（土）※８月はお休みです。
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