こんばんは。スタッフの敏恵です。
まだ、いつもの散歩時間には早いのに、我が家の愛犬コーギー犬koro隊長から散歩の催促をされました。
そんな時は、おしっこに行きたいか、お腹が空いて早くご飯が食べたいのか、のどちらかです。
多分、今日はおなかがすいたのでしょう。
いつも、ご飯のおすそ分けをしてくれるkoro隊長のお父さんが、今日から上京するので、ひさしぶりに間食なしです（笑）。
とはいえ、いつものくせで、koroご飯が少ししかストックがありません。
こちら⇒訳あってコーギー犬koro隊長のご飯を減らし中！
なにか、かさ増しになる食材は・・・
と、冷蔵庫を探してみると・・・
いいものがありました。
長芋発見！
長芋は、滋養強壮効果で有名ですよね。
ネバネバのもとのムチンは、アンチエイジングに効果のある成分。
私も食べた方がいいのですが、今日はkoro隊長に譲ります（笑）。
いつもは、煮込料理に、すったとろろをかけるだけですが、たまには変化を付けましょう。
ということで、山芋の鉄板焼きを作ってみました。
長芋をすりおろし、卵を入れます。
ちりめんじゃこもサービス。
犬に塩分？大丈夫ですよ。
この時、少量しかなかった、煮込み具材も投入。
鶏のひき肉、大根、キャベツ、いりこなどにはもう火が通っているので、あっという間に出来上がり。
見た目、お好み焼きと区別がつきませんが…（笑）
食べた僕だけがわかります。by koro隊長。
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