サントノーレというのは、紀元前６６０年前のアミアンの司教「聖オノレ」の事だそうで、
その聖オノレさんが、ある日教会でミサを行っている時に神からお菓子を授かったとされていて、現在では菓子職人の守護聖人とされているそうですよ
パイ生地の上に、チョコがけしたシューとピンクのクリームをかわいらしくデコレーションした、
フレンチなスイーツです♪
Baby・Kがつっつきます（笑
ちょっとまってねー まだ写真がぁー
断面はこんなかんじ。
ちゃんとシューの中にもカスタードクリームが入っております
さ、血糖値もあがったし、
お仕事おしごと