蜂蜜ｘ全粒粉のベーグル

おはようございます。

ビバ！お休み！と、いうことで、早速ベーグル焼きしました、こえびです。

夜捏ねて、じっくり発酵させて、朝焼き。

蜂蜜ｘ全粒粉のベーグル

国内産全粒粉を２５％配合してます。トルコの蜂蜜を使ってます。イースト（サフ）はごくごく少なく。

もっちり仕上げ。

仕事で焼くのも楽しいけれど、自宅で焼く楽しみ再発見。

今度は静岡の食材を使って焼いてみよう。

さて、今日も楽しく過ごしましょう。

皆さん素敵な1日を！

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