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cocoのこころ

お料理大好き♡
頭の中はいつも食べ物の事ばかり!!
フレンチ夫ちゃんluluとの日々の生活をご紹介。  
料理する事、食べる事を大切に、ゆるぅくナチュ
ラルなものを取り入れながら生活してます♪

全体的に日本人の顔は丸いですよね?
西洋の女性は(太ってる人は抜きにして)逆三角と言うか頬骨がでて
ほっぺや顎はほっそりしてる人が多いと思います。
下膨れのcocoはそういうのが憧れ。
フランス滞在も終盤に差し掛かるとさらに丸々と太った頬が気になって
ふとした瞬間に映った自分にがっかりする。。そういう話をluluと
しているとluluの伯母さんが何何??って聞いて来るから打ち明ける
とここでも無い物ねだり発言!
luluママファミリーはみんな頬にお肉がついたことがなく、年老いた
今となってはコケていく一方。“cocoはそれでいいのよー、カトリーヌ・
ドヌーヴみたいでステキだわよぉぉ”え?なんですかは?
思わず聞き返しちゃいました!!
比べるものが違うだろ!
これとcoco??
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いやいやこっちかな
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歳をとっても美しいこの方を比較に出されても安心も出来ません。。

確かに頬がこけたほうがおばあさんっぽくなっちゃうかもね。。。
ふくよかで豊かな感じとcocoのだらしないホッペとはちょっと違うと思い
ますが。

さてそんなエピソードを思い出したのはこちらの映画を観たから。
隠された日記、母達たち、娘たち
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ちょっと寂しい話ですが良かったです。
相変わらず演技が素晴らしいカトリーヌ様。
安心して観れます。以前観た陽気でおバカなお嬢様育ちのお母さんを演じて
た時と、今回の陰気で移り気な陰のある母親を演じてる時と顔もしぐさも
全て違う!! でも貧乏な役ってないですね、この方。
先日生協で掲載されてて迷わず1個試し買いのこれ!
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cocoの大好きなお鍋用のお味噌を出してるお店とコラボったラーメン!!
ウヒヒーと思って早速今夜の夕食に。
昨夜はあんなこってり肉dayだったのでキャベツ・ネギ・もやしやらと
たっぷり乗せて頂きましたぶた
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美味しい事は美味しいけれど味の深みは少なくてよぉく見ると袋に書かれて
いたのはそこのお味噌を“20%使用”って文字・・・
これは掲載カタログでは気づきませんでしたぁぁショック

滅多にラーメンも食べないし、美味しく頂いたけれど2回目はなし
かなぁ。。。ここのお鍋が好きなluluも喜んで食べてたけれどねふーん。
碁を打つ女-Shan Sa著
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満州を日本が統治していた時代、抗日運動が盛んだった満州人少女と
日本軍人男性のそれぞれの視点から見た当時の街や時代を綴ったもの
だけれど別々だったそれぞれの人生が自然に交差していくという話。
のんびりと進んでいく話だけれど後半は凄い勢いで急展開し、思ってもいな
かった結末だったので読み終わった後少しショックで呆けてしまい
ました。。。こういう予測不可能な話が好きです。

フランス語で書かれているみたいけれど作家は天安門事件後にフランスへ
亡命した中国人女性。中国人側からみた日本が差別的ではなく、当然の
反日感情と平等な歴史描写がされている落ち着いた視点の女性だと思う。
他の作品もぜひぜひ読んでみたい!!
実はもうちょっとロマンチックな作品だと思ってたんだけれ、ありきたり
じゃなくてかえって良かったかも・・・
オススメします!

金曜の夜から読み始めて止まらなくてとうとう朝の4時まで読み続けて
ました。それもluluがいい加減にしなさーいと言いに来たから渋々
中断しただけ。。なかなか眠れなくてやっと落ちたと思ったら6時に
久々の緊急地震速報のアラートが携帯から激しく流れてかなり動揺して
目が覚めました。しばらく怖くて眠れなかったので土曜は寝不足・・・
金曜の夜は元同僚達に誘われてこんなお店に行ってきました。
luluとも仲がいいので今日は一緒です。
OUTBACK品川
cocoが食べたのは
前菜にみんなで摘んだビッグなオニオンフライ(HPよりお写真拝借)
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メインにはチキン(こちらも拝借)
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チキンは胸肉が2枚もあり、ソテーしたマッシュルームとベーコン
クリームとチーズがたっぷりかかったものでした。
一口目は旨♪なんだけど1枚目の半分も食べると鼻で息するぐらい満腹に。
結局完食出来ずポテトも残す羽目に。
luluはと言えば見るからにデカイだけでカタそうなステーキを遠慮して
バーガーを食べてましたがこちらもものすごいボリュームにてデザートも
オーダーしないという珍しい事に。
コレは1人分じゃないだろう・・と思ったけれど回りのテーブルに居る
人達は意外とペロリと完食してました叫び

日本人だって大食らいのcocoの様な女も居れば小鳥ほどしか食べない
女性も居るので人それぞれとは分かっているけれどcocoが予想してた
よりは全体的にフランス人ってあんまり食べないなぁ~って思う。
外食時やみんなが集まった時は永遠食べたりもしてるけれど普段は
ほとんど穀物も食べないし量も少ない。パンなんかはソースをつける
為だけって人もいるくらいだし。(あくまでも人によってですよ)
ここでごくごく普通のlulu家の食事を紹介しましょう。
まず前菜にズッキーニの小さなスープ
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luluはスープを飲まないのでスライスキュウリのサラダ
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メインにはキノコとホタテをベシャメルで和えた物を詰めたパイ
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チーズは3種をちょっとだけ取り分けて(ここで小さなバゲット1片のみ)
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チーズと一緒にグリーンサラダを食べます。
その後はデザートでフランボワーズのタルト
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こんな感じです。
確かに脂肪分は高めだけれどガツガツ食べる人達ではないなぁ~って
のがcocoの印象。あ、お肉メインの日もありますけれどね・・・
今回フランスに行くにあたって、どうしても買いたい物がふふふ

いつもフランスに行くとあれこれと服を買ったりなんだかんだと無駄使い
しちゃうものですが、既に定職なしの身としては計画的に使わないとね。
そう思うと物欲は不思議と沸かず、いくつかの食品と計画していたその物
だけを買って帰国。
その物とは・・・
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メルヴィータっていう製品でBIOとしては結構フランスでも老舗です。
以前友達に紹介されてサンプルを使ってみたんだけれどこれがすっごく
いいんです。
プロダクトはこちらのHPをご覧ください。
Melvita
日本でBIOとかオーガニックとかって言うとなぜか“当然それなりにお高い
んですよ”ってイメージをつけたいみたいでどこの製品でも結構高い!
フランスのHPを見てもらうとわかると思うけれど実は全然高くないし
効かない物をばしゃばしゃ使うよりは少量で効果ありのこちらの製品
はかなりリーズナブルだと思いまます。
しかもcocoは今全ての肌につけるものを自然由来のものに移行してる
ので注目度大だったのがこの度のフランス行きが決定してすぐ買い溜め
してこようと決めましたわーい
結局1年分程の物を購入してきたしずいぶんお金を使ったけれど
(1年分にしたらまだ安いほうだと思うけれど)物によっては日本で買う
半額や1/3以下の物もありました!そして日本より3倍の商品数もあって
チョイスも多く、かなり迷ってしまいましたniko*
一緒に行ってくれた梨の木さん、手伝ってくれて本当にありがとう!!
写真はメイク落としから保湿クリームまでと基礎ラインだけれど、
これ以外にスクラブやら体用のオイルとかちょいちょい手に入れる事も
出来ました。これで1年間は何も買わなくてもいいと言う事! そう考える
と高い買い物では無かった(はず)ですね猫・わ~い

実はこの後2度もお店に行ってるんですよ。その話はまた今度。
とにかく何度行ってもどの店員さんもむちゃくちゃ親切で対応が
やわらかいの。見るからにナチュラル派な素美人さんばかりでした♪
朝からショボショボと雨が降ってものすごく寒い。
家でじっとしてると手足がかじかむくらいなので湯たんぽ抱っこしてみま
した。意外と温まりますカピバラさん(お風呂)

今日からもう12月なんですねぇぇ。
去年の31日に友達と計画して行った池上本願寺のカウントダウンを思い出し
ました。早いなぁ~。。。いい事がありますようにと願ったあの日からもう
1年かぁぁ。luluと二人揃って今、健康で居られるだけでも十分いい事なん
だろうけれど、あの日からもう何年も経ったんじゃないかと思ってしまう
ような出来事があった今年はいい年だったと言いたくはありません。。

そんな寒くて感傷にひたる幕明けの12月。
暖かいものでも食べましょうとポテトピュレに牛肉のトマト煮込みです。
楽しみにしてたレンズ豆を入れてみましたが・・・入れすぎました。
まさかこんなに増えてしまうとは。。
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二人で100g入れたんだけれどごっそり増えてものすごく鉄っぽい・・
クセがないと思ってたけれどこんだけ食べると感じる“豆さ”を!!
う~半分で良かったかなまったり
日本語でレンズ豆ですね。
以前から気になってたものの豆類はちょっと苦手だし調理法もよく分から
ないし、なんにせluluが異常なほど“キライ”と宣言してた。
これだけごっそり取るのは豆嫌い二人にはちょっと無理があると思うけれ
どネットに載ってる大体は煮込み料理だったりするので少量混ぜればいい
かなぁ~と思って早速ちょっとだけ買ってみた。(こちらはイタリア産)
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煮込みの予定は無かったけれど早速使ってみたいのでご飯に混ぜて
炊く事に。ネットで見つけたレシピを少しアレンジしてみました。
炒めたクミンシード・ニンニク・玉葱にドライトマトとこちらの豆を
大さじ山盛り2杯。ご飯は発芽玄米と白米を半々で1.5合あわせて
炒めてお鍋で炊きます。(塩もちょっとね)
出来上がりはクミンシードのおかげでエキゾチックな香り。
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ニラ1束、プチトマト12個、卵4つとにんにくでアジアンな卵焼きを
作りまして仕上げにスイートチリソースを添えてご飯と一緒に。
ご飯が薄味なのでチリソースが効いて丁度良い感じ。
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肝心のお豆の味は?
特にクセも無くちょっとした歯ごたえが良い感じ。
luluも気にならない位みたいなので今度は煮込んでみましょうかね。

因みにレンズ豆は妊婦さんにはもう見たくないってくらい食べても
いい料理なんだとかむふっ。
周りに妊婦さんが多いので勧めてあげようっと。

【おまけ】
wikiによると栄養はこんな感じ
たんぱく質とコレステロースを減らす溶性繊維を含む
鉄分はその他の豆類の2倍
ビタミンB群と葉酸を多く含む
抗酸化作用があり心臓病・ガン・一般的な老化現象への抵抗を手助けする

多くの豆類はこんな感じですけれどね・・・
とりあえずA型さんは特に注目すべき豆です。
以前も豆乳を取り始めたと書きましたが、使い道は色々。
ってか1Lパックを買ってるから色々使わないと無くならないのが現実。

毎日のフルーツジュースに少しずつ入れても無くならないので料理で
消費します。
ベシャメルのグラタンやクリームチャウダーなんか当然のごとく入れ
るけれど、今回はカレーに入れてみました。
水を少なめでグツグツしてカレー粉を溶かしたらとってもドロぉっと
してるのでそれを豆乳で延ばします。
カレーの強みがあるので豆乳臭さはいっさい感じなくてコクが出る
くらいクリーミーになります。
今回はホウレン草たっぷり2束食べちゃいました。満足ぶた
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cocoと同じ時に会社を辞めた子が蒲田に住んでます。
もう1人同じ会社だった子が蒲田と言えば餃子じゃない!!って言うんだ
けれど知ってました???(coco知りませんでしたsao☆
と言うわけで、1人は会社をわざわざ休んでくれて真昼間から女3人、
ビールと餃子で久しぶりの再会を楽しみました。
これが有名な羽根つき餃子とか・・
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上から見るとまるで厚揚げのようにびっしりと羽が付いてます。
お味はと言うとショウロンポウのごとくじゅわーっと汁があふれるとっても
美味しい美味しい餃子でした。
また行きた~い☆
いくつか蒲田には有名店があるらしいけれど地元の彼女がオススメしてくれ
たのがニーハオというお店。
中でも初心者のcoco達には入りやすい小奇麗な別館的な新しい店舗に案内
してくれました。小汚くてもよかったけれど空いててこちらのほうがいい
かもね。
ニーハオ 恵馨閣
フランスでいくつか調味料も買いました。
日本にも売ってるけれど値段が少し安いので軽いしね~と思って。
その中のひとつがHerbe de Provence。日本ではハーブドプロバンスって
名前で売ってます。あらかじめミックスされたハーブでcocoが買ったのは
ローズマリー、タイム、バジルなどが入ってます。
この日はこれを使ってチキンを焼いてみます。オリーブオイルと塩コショウ、
それからこのハーブをまぶしたチキンをオーブンへ。
折角なので野菜も一緒に。周りを囲ったポテトが遺跡みたいになっちゃい
ました。
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200℃で20~30分焼くと出来上がり。
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レモンをギューっと絞るだけで十分美味しい★
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これとサラダだけでおしまいな夜ご飯。
簡単なのにご馳走になるのがオーブン料理ですねお願い