実家に送るので割って見せられないんだけれど、上手くいってるに違い
ないと思わせる出来でした。
実は先週送るはずが失敗しちゃって。。
夜出かける予定があったのに完成予定時刻が帰宅の何時間も前で、帰って
慌ててふたを開けたんだけれどトップがぺしゃんこに
今回はリベンジです。
出来上がりも前回よりふんわりするように工夫してみたのでこちらの方が
いいに違いない！！というわけで食べてもないけれどレシピ固定しちゃい
ましょう。
【材料】※全粒粉コース
テロワール 250g
ライ麦粉 50g
塩 小さじ1
はちみつ 大さじ2/3
水 200cc
くるみ 50g （からいりしておく）
ドライイースト 小さじ1弱
ドライイチジク 60g （5mmにカットして粉をまぶしておく）