彼女はよく山方面に行くのでcocoが麺に目がないのを知ってうどんやら蕎麦を
お土産に持ってきてくれるの。そんなのいいよーとは言いつつ毎度違う食感
風味、パッケージのそれらを見るのは本当に嬉しい。
しかも関東周辺の名産とかちょっと疎いので初めて聞くものばかり！
先日もらったのが山梨の有名な"吉田のうどん"。とは行ってもcoco初耳。
15分も茹でるのにまだ硬いくらいのしっかりした歯ごたえ。讃岐うどんみたい
なツルンとしたものよりも田舎ちっくな美味しさ。
何となくお母さんが打つうどんが食べたくなってきた。。。
さて、そのうどんを何して食べようか。。カレー鍋がしたかったんだけれど
パッケージの裏に"しっかりした腰で茹でた翌日は焼きうどんにしてもまだ
美味しい"などと書かれていたので頭の中は焼きうどん一色
んで作ったのがこちら。
ソース味にしようか、しょうゆ味にしようかとぼーっとネットを検索してると
すき焼き風焼うどんってのがあってあのすき焼きの甘い感じのを想像。
で作ってみるとメッチャうまい！2人で3玉ペロっと食べちゃった
作り方は簡単
たっぷりの白菜とネギをさっと炒め、牛肉を入れてヤキヤキした後、
茹でたてのうどんと酒・醤油を大さじ４．５杯、砂糖2･5杯を入れて混ぜ混ぜ
焼き焼きすれば出来上がり。
温泉卵とか載せたらメッチャ美味しそう！！
満足、満腹です
