ハングル文字はどれも違いがあまりなさそうに見えてワカリマセン。覚えると
日本語より便利だと聞いた事がありますが。。
さてさて、先日からずっと気になっていた初チャプチェ作りです。
ばば～ん！！（Japchae）
それらしく見えますか？
お味はとっても美味しかったのだけれどcoco的にはもうちょっと汁っぽさが
残る感じのが希望です。 しっかし、これ止まりません！！！
会社の近くのYAM●YAで発見したサツマイモを原料とした韓国春雨
さすがに近所のスーパーでは売ってませんでした。
サツマイモが原料と考えると緑豆春雨の方が良さそうだけれどこの弾力は
出せませんよね～
色々レシピを調べておいたのだけれどこちらの袋に書かれてあったもので
試してみる事に。
使用した材料はこちらの野菜と牛肉
それぞれを別々にごま油でさっと炒めて置いて、戻しておいた春雨を加え
合わせて置いた醤油大さじ３、砂糖大さじ１、ごま油大さじ１、摩り下ろ
し大蒜1片分を回しいれ良く混ぜて出来上がり。好みで塩・胡椒を入れる。
たったこれだけの簡単レシピなのにな～んでこんなに美味しいんだろう！！
でもでも、まだまだ挑戦します！とあるレシピには隠し味でコチュジャン
を入れたりするんだって。それも美味しそう！！
