６ヶ月で学ぶ基本のテーブルコーディネート
簡単＆贅沢におもてなし力を身につける
グレースフル・テーブル
松村 果(このみ)です
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ありがとうございます。
引越し後のお片付けも
一通りは終える事ができました。
段ボールの山も無くなり
スッキリしたリビングに
家族が揃った週末、
久しぶりに
お料理を頑張りました。
この日ギリギリまでお掃除を頑張って
朝から何件もスーパーを回って
準備しました。
私には
揃ってご飯を食べるのが
やっぱり1番楽しいのです。
今では
こんなことを言っている私ですが、
まだ、子どもが幼い頃は
食べさせるだけで大変で
とてもとても
味わってなんていられませんでした。
栄養バランスが偏らないようにと
工夫して
とにかく食べてくれるようにと
日々、
買物→料理→食べさせる→片付ける
の繰り返しでした。
でも、少し大きくなって
一人で上手に食べられるようになると
クリスマスや節句などの
イベントご飯も楽しくなりました。
思春期の頃は
食べ終わると
スッと部屋に戻って居ましたが
大人になって
お酒を飲めるようになると
一緒に食べる事が
より楽しくなりました。
今では
子ども達が家を出て
一緒に食べる回数が減ってしまったので
一緒にご飯を食べる時間が
本当に掛け替えの無い
大切な時間になりました。
今回、長男が
「お酒を飲むようになって
コース料理の良さが分かるようになった」
と、笑っていました。
それはごもっとも！
長男はワインよりも
ビール党です。
今回はちょっとサービスして
恵比寿にしました。
ワインの美味しさにも
そのうち目覚めてくれるかなぁと
楽しみにしています・・・
オードブルに
・ トマトのファルシー
・アボカド、アスパラ、パンチェッタのマリネ
・枝豆のスープ
・フィジリ ツナトマトソース
(写真を撮り忘れました)
・キスのゴマ揚げサラダ仕立て
・豚ヒレ肉のミニステーキ マデラ酒ソース
ブログに最後まで
お付き合いいただき
ありがとうございました。
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