カンボジアで買った食べ物でヒットはこれ。
胡椒の漬け物です。
このまま口にポイッと入れて食べます。
めっちゃ美味しい…！！
茄子の漬物のような味というか
キャビアのようなというか。
意外と赤ワインに合います。笑笑
私、胡椒が大好きで、パリで買ったブラックペッパーを愛用しているのですが、断然粒のままをミルで挽いた方がとーっても風味が増すんですよね！
食事が格段に美味しくなります♡
カンボジアは胡椒が名産らしく、シェムリアップに着いた初日、ホテルのベッドの上にも胡椒が・・・
「ベッドon胡椒」なんて発想がないから「胡椒」だと気づかなかった。笑
胡椒とは？
↓
食べ物にかけるもの だと思ってたけど
そのまま食べるもの に設定変更されました。笑
カンボジアの胡椒、オーガニックで本当に美味しい！
美容にも最高です♡
ハッピーホルモンも出るんだよ〜
ヨガの前や運動の前に食べるのも効果が倍増するらしい。
オンラインサロン用にも買ってきたので、またお土産企画しますね！
ちなみにカンボジアで食べたもので気に入ったものは
クメール麺（クイティウ）です。
ベトナムのフォーのカンボジア版。
豚骨ベースのスッキリ澄んだ塩味のスープに、
好みの野菜や調味料を入れて食べます。
大好きなパクチーをどっさり入れて。
ビリッと辛い唐辛子を入れて。
ライムをギュッと絞って食べるのが最高。
本当〜〜〜に美味しい！！！
これほどまでにパクチーの良さを引き出す料理が他にあるだろうか！！涙
というわけで、超！気に入って毎日食べてました。
あと美味しかったものが、
アモックという白身魚のココナツミルク煮😍
濃厚で蟹味噌のような海老味噌のようなウニのような・・・つまり
日本酒が飲みたい
と思わず思ってしまった味です。
しかし食べ終わった後に「今日の材料は雷魚（ライギョ）」と聞き
ホテルの生け簀にいたシーラカンスのような風貌を見て、だいぶ気持ちが引いたのですが。笑
お写真お借りしました。
でも、美味しかったぞ😍
野菜が美味しかったので野菜ばっかりいっぱい食べました。
（肉がまずかったのである）
煮卵が塩漬けすぎてびっくり
あと、ハス茶も美味しかった〜！
楊貴妃も愛飲されていたとされる、爽やかな蓮の花の香りが特徴の美容茶です！
便秘と不眠解消に効果抜群だって😍
これもオンラインサロンにも買ってきたのでお土産企画しますね！
前回の記事の「謎の練り物」のように、
ものすごく気になったけど、食べる勇気がなかったものはたくさんありました。
▶︎次回に続きます
カンボジアアンコール遺跡巡礼、全然書けてないな〜と思いつつここに並べてみたら結構書いている。
が肝心の「遺跡」についてはまだ遠い・・・笑！！
├書くこと、読むこと、は誰かに伝えること。まず、自分自身に。
実はKADOKAWA合宿で行った伊勢神宮のことも
書きたいと思いつつ、まだ書いてないんですよね・・・
濃厚に何かを感じた聖地（空気）って、言葉になるのに本当に時間がかかる。
★オンラインサロンでは海外に行くたびにお土産企画もしています♡
12月からはまた一緒に「感謝ワーク」しますよ〜！！
★超基本が学べます♡宇宙レベルで人生の設定変更セミナーDVDはこちらから
