琥珀糖

1年前,お家時間でいろんなお菓子を作りました。
その時、初めて琥珀糖に挑戦。

今年のは余り綺麗にできませんでしたが、2～3個もお口に運ぶと

やさしい甘みはちょっと幸せ気分にしてくれます

砂糖300ｇ、水200ｃｃ、粉寒天4ｇ、ドロッとするまで煮詰め、容器に

流し入れ食紅も微量入れ冷やし固めます。

今日は少し酸味のあるローズヒップ、ハイビスカスティーと一緒に

いただきます

おうち時間のおやつ時間、さてその代償は…

下っ腹に来ております