最近読んだ沢村貞子さんのわたしの献立日記。
装丁は安野光雅さん、昨年12月に亡くなられたと新聞で読みました。
ふしぎなえや旅の絵本など何冊か持っていますがこの本の絵の
タッチは気がつきませんでした。
本棚からたびたび絵本を手に取ることはありませんが、いつ見て
も美しくユーモアもあり大切な安野光雅絵本たちなのです
さて、この献立日記は忙しい女優生活をしながらも毎日のごはんや
お弁当を手作りされていたことにも驚きでしたし、和食がメインで
書かれていてわたし好みであり日々の献立のヒントにもなります。
しかし一年に1～2回しかカレーライスのメニューが出てこない…
半月に1回の割合で作るわたしには困った時のカレーです
今夜の晩ごはんは、ホッケの一夜干し、肉じゃが、白菜の煮浸し、
おかず豆、豆腐の味噌汁に、無くてはならないお漬物です。
最近は惣菜をちょこっとづつカフェランチのように並べています。
なので、冷蔵庫には市販の煮豆や佃煮などを常備して一品に
加えています。
そろそろ、青菜系がなくなったのでスーパーへ買出しです