美しいお菓子みずのいろ

美濃の国大垣は水の都と呼ばれるほど地下水が豊富な町で

みずのいろはとても繊細なお菓子,干錦玉という寒天を砂糖で

コーティングしたもの。職人の技で手間をかけ極力薄く仕上げた

美しいお菓子です

すぐ食べるのは勿体なくて…暫く、眺めています

それぞれにハーブを使用しています。

　ハイビスカス＆ローズヒップ

　オレンジピール

　カモミール

　スペアミント

　バタフライ・ビー

　　　　　　　　　　　　　　少しずつ大事にこっそり食べるつもりです