カレーライスにはらっきょう
だけど時々食べようと思っても
きらしてしまうことが多々あり残念なことがある
そこで、お手軽に出来るすで下処理したらっきょうを買い、
洗って水に２時間ほど浸け塩を少し抜き、水気を取り調味され
た市販のらっきょう酢に入れるだけ
新ショウガもつけてみようと
新ショウガは洗ってスプーンで薄皮をこさげ、２～３mmにスライス。
ザルに上げ水気がなくなったら調味酢に入れるだけ
今年は２つも作りましたよ
と、言っても自慢するほどじゃないね 
面倒な事はみんな人様がやってくださっているのだから
ありがたや
こんなに簡単ならやるべきですね。
１日たったら生姜もほんのりピンク色。
お味もまちがいないと思いますよ～
追加、調子にのって紫蘇を入れ紅しょうがも作りましたよ～