箕面のフレンチ mise en place | Choy joy day

Choy joy day

ちょい楽しい1日をチョイスして。
ハンドメイド大好き♪ 万年乙女でまんねん caco日記。  



水彩教室のお仲間』10人で元水彩教室の先輩、住吉さんがオーナー
シェフをなさっているミーザン プラスに連れて行ってもらいましたキターーー!!!!




店内でまず目に入るのは真っ白なピアノ、そして住吉さんがお好きな
不思議の国のアリスの絵や小物が飾られていますどっきゅん


住吉さんが教室、厳密に言えば水彩イラストとカリグラフィーの教室
に来られていた時は毎回、サンドイッチやちらし寿司などをワタシ達
の分まで作ってきてくださいました。それも普通のサンドイッチでは
ありません。いろんな食材、鶏やアボカドやら、またソースが美味いハート


おひとりで何人ものお料理を作るので、メンバーさんも盛り付けの
お手伝い。ワタシはきっと邪魔をするのでながめますてへぺろ☆


ワォ これが前菜です!!


手前のスープは海老のビスク(クリームベースでなめらかで濃厚な
,スープ)にら饅頭、タン、海老の春巻き、カリフラワーのチーズ固め
生ハム、ピータンの豆腐クリーム、キルシュ、ムール貝、
鶏のアーモンド味噌のせなど間違ってたらすんませんぺこり
生野菜やマリネも少し甘く美味しいあははっ


 


メインのハーブブタのロースト、トリフのソースかけ。
柔らか~い!ピンクグラ  こんな美味しいブタちゃん初めてだ!


柚子餡がかかった黒米のおにぎり、梅くらげがのっています。
黒米はもっちりちて、餡がさっぱりする~ニヘ
ランチョンマットはまりえ先生の水彩をラミネートしたものkirakira


デザートは濃厚チョコレートのムース、バナナぶどう等フルーツの
ゴルゴンゾーラ、パンプキンプリン、グレープフルーツゼリーとコーヒー
写真にはないけど生姜のシャーベットゼリーは食前にいただいたラブ

食べきれないと思っていたのに、食べれた苦笑
これで、2300円のランチですよポイント
満腹です。おなかも心もHAPPY
帰りの大阪駅でシュークリームの焼く匂いには今日だけキツかったはっぴ

水彩イラストのおけいこは今年で卒業です。ワタシと同級生4人は
おしゃべりばかりで先生もたいへんでしたね ほっ
楽しかったので卒業はとても寂しいです、
その前に卒業作品を制作しなければなりません。
なかなか思うように書けません、描けません。
水彩がうまくいってもカリグラフィーが失敗、また
その反対、繰り返し でもまあ、楽しんでかかなくてはね(*'∀`*)v