プチベジタリアン・人と地球にやさしい生活アドバイザーなおみです。
クリスマスイブですが・・少しかたい話題です！
クリスマスイブに・・フライドチキンを食べていたら・・ぜひ読んでくださいね！
ＮＨＫで放送されたとかで、亜麻仁油が話題になっていますね！
亜麻仁油や、魚に含まれているオメガ３系の脂肪酸は
生きていく上に必要なものなので必須脂肪酸と呼ばれます。
ではどうして・・油はそんなに大事なのでしょう？
このことを知っていたら
気をつけなくては！と思うかも？！
脂肪は私たちの６０兆といわれる細胞を覆う、細胞膜を作っています！
細菌やウィルスから守る防壁の役割だけでなく、門番みたいな役割もしているのです。
少し考えたらわかると思いますが、お城のお堀と・・門番が・・ダメな場合は
お城はすぐにやられてしまう！
つまり病気になるということです。
このことは丸元さんの、豊かさの栄養学 2 脂肪は正しくとろう という本にかいてありました。
詳しく知りたい方は読んでみてください！
魚が、安心して食べられないので・・亜麻仁油、日常に必須の油ですね！
食べ物は大事です！
家族の健康の鍵を握るのは・・台所に立つ人です！
だから・・とくにおかあさんには、いろいろなことにアンテナをはって、
情報を・・つかんで行ってほしいと思います。
クリスマスイブに愛をこめて