ぷてぃまかろんの、ゆかです
7月31日のレッスンの様子です
今月のメニューは
雑穀ライスバーガー
甘酒ソース3種
ヘルシーポテト
ズッキーニのみそチーズ焼き
夏の美肌スムージー
こんな看板を設置したら
通りかかった人たちが
みんな注目して行かれました
5分前に参加者さん親子が到着し、
子どもたちは家の中へ
しばしお母さんと離れて
先生やお友達と過ごします
10時レッスンスタート
ジャガイモを切る人と
ライスバーガーのバンズを作る人に
分担して進めます
終わったら作業交代
包丁は、使ったことがある子が多かったです
が、まず初めに持ち方や使い方、
反対の手はどうするかなど説明します
ライスバーガーの型は
100均で手に入ります
もちろん手で成形してもOK
ちょっと難しいけどね
バーガーの具材、レタス、きゅうり
鶏のハンバーグを準備します
手を洗うときは並んで順番に
今回、急遽取り入れたのがこちらの甘酒ソース
バーガーに挟んで食べたら美味しいだろうなって
左からみそソース、トマトソース
手前が梅ソースです
簡単そうで意外と包むのが難しいんです
子どもたちは
ケチャップに馴染みがあるからか
トマトソースを選ぶ子が多かったです
ズッキーニを切ってグリルしてる間バーガーの仕上げに
オシャレなワックスペーパーで包んで
好きな柄のマスキングテープで止めます
簡単そうで意外と包むのが難しいんです
苦戦のお友達続出でしたが無事にできましたよ
焼きがったポテトとズッキーニを袋に詰めます
ポテト・・・あっという間にからっぽ
お母さんの試食に少し残してねとお声がけしたのですが
みんなポテト大好きですよね
11時45分にお迎え
お母さんたちに今日の料理の説明と子どもたちの様子、
教室のシステムをお伝えします
教室のシステムをお伝えします
試食とスムージーもお出ししました
甘酒ソースを気に入ってくださり
質問をたくさんいただきました
我が家は甘酒やお味噌、ハムなど
手作りして冷蔵庫にストックしてます
甘酒を作ってみたいと
お母さんからリクエストがあったので
計画しようと思っています
12時にレッスン終了
たくさんのご参加ありがとうございました
たくさんのご参加ありがとうございました
バタバタしてしまいお料理の写真が少ないですね
次はたくさん撮ってご紹介しますね