ソウルは
深夜ー16℃ だったそうですね。
お料理上手なRyu君が、お手軽メニューをtweetしてくれました。
お野菜が高いから「もやし」料理は嬉しいですね。
ちょこっと紹介させて頂きます♪
김치콩나물국, 숙취해소와 감기예방에 좋아요.
（キムチ&豆もやしスープ、二日酔いと風邪予防にいいですよ。）
出汁に熟成したキムチともやしを入れ、おろしニンニクもちょっとだけ。沸騰したら豆腐を入れて醤油で塩加減をする。お好みで火を消す前に干し海老(小さい方)などを入れてもいいです。tweetから～
ーーーー追記）
Ryu君の基本だしは、いりこ・昆布・玉葱などがポイントです→詳細は料理本へ。
※早速、作ってみたら干しエビの包み込むような旨味が広がり美味しかったです
キムチ無しでも、出しが良いから
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Ryu君のメニューは、しっかり下味がシュンでて（染みてて）天然素材の味を引き出して深みがあります。
彼の料理本を見て良く作ります。
料理本は、既に完売！ネット通販の在庫もし見つけたら今のうちにゲットしてね
とっても簡単で美味しいですよ
