マンディアンの試作をしました♪

こんばんは♪

Persikka（ペルシッカ）スイーツ担当のaccoです。

2／15（日）の1Day Cafeに向けて、今日は「マンディアン」の試作をしました♪

クルミ、アーモンド、カボチャの種、ドライフルーツ（イチジク、あんず）、フリーズドライのイチゴなどを使いました。

チョコレートは、アールストのダークチョコレート。

カカオ分56%。繊細でなめらかな風味が特徴です。

定番の丸にしてもいいし、板状にして、四角に切ってもいいですね♪

ラッピングして、プレゼントしたら喜んでもらえました♪

プレゼントには最適ですね(o^^o)

2／15（日）の1Day Cafeでテイクアウト用に作る予定です。

2／15（日）１Day Cafe のメニュー詳細は、決まりましたら、ご報告いたします。

「CAFE FUZE」

http://cafefuze.net/

【Persikkaの今後の予定】

◆2／15（日）１Day Cafe 

CAFE FUZE in 三軒茶屋

詳細決まりましたら、お知らせいたします。

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生チョコタルトの試作をしました♪

こんばんは♪

Persikka（ペルシッカ）スイーツ担当のaccoです。

2／15（日）の1Day Cafeに向けて、今日は「生チョコタルト」の試作をしました♪

タルト生地の上にガトーショコラを焼いて、生チョコを流してあります。

今日のお囃子練習に持って行ったら、大好評でした(^O^)／

小学2年の女の子が満面の笑みで食べてくれましたよ(*^^*)

彼女曰く、

「チョコが甘すぎなくて、ちょうどいい！」

「見た目もキレイ」

「クリームがキレイ」

「タルトもちょうどいい固さで食べやすい」

とのことです♪

子供って正直ですからね～

このコメントは嬉しいですね！！

お褒めのコメント、ありがたく全部頂戴いたしました(o^^o)

2／15（日）１Day Cafe のメニュー詳細は、決まりましたら、ご報告いたします。

「CAFE FUZE」

http://cafefuze.net/

【Persikkaの今後の予定】

◆2／15（日）１Day Cafe 

CAFE FUZE in 三軒茶屋

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【お知らせ】2／15（日）に1Day Cafeの開催が決定しました♪

【1Day Cafeの開催が決定しました】

2／15（日）三軒茶屋にある、CAFEFUZEさんにて、Persikka（ペルシッカ）の1Day Cafeを開催します！

時間は11:30～17:00を予定しています。

メニューは、ランチメニュー3品、スイーツメニュー3品をお出しする予定です。

2／15（日）ということで、バレンタインデーの次の日ではありますが、スイーツはチョコレートのメニューを考えています。

でも、チョコは苦手、、な方もいらっしゃると思いますので、前回のカフェで好評だった、「サツマイモのチーズケーキ」もご用意する予定です♪

メニュー詳細は、決まりましたら、ご報告いたします。

「CAFE FUZE」

http://cafefuze.net/

【Persikkaの今後の予定】

◆2／15（日）１Day Cafe 

CAFE FUZE in 三軒茶屋

詳細決まりましたら、お知らせいたします。

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【ご報告】浅草初詣ツアー＆もんじゃランチ③

こんにちは♪

Persikka（ペルシッカ）スイーツ担当のaccoです。

1／4（日）、2015年Persikka（ペルシッカ）企画第一弾、

ペルシッカと行く「浅草初詣ツアー＆もんじゃランチ」

を開催しました！！

初詣ツアーのコース

1.浅草寺（大黒天）

2.浅草神社（恵比寿）

3.待乳山聖天（毘沙門天）

4.今戸神社（福禄寿）

↓

もんじゃランチ

↓

5.矢先神社（福禄寿）

本日はご報告③

飴細工「アメシン」にて休憩した後は、いよいよお待ちかねのもんじゃランチです。

お店は国際通り沿いにある、「オコモ」

店内はなぜか南国リゾート風の空間です！

およそ、もんじゃ屋とは思えない内装です。

このギャップがいいのかもしれません。

オシャレ感満載で、女性に人気のお店です。

店内は広く、テーブル席なのでゆったりくつろげます。

簡単な仕切りがあるので、個室っぽい雰囲気になりました。

もんじゃ焼きは、単品で頼んでもいいのですが、お得な2時間食べ放題コースにしました！

もんじゃ、お好み焼きだけではなく、焼きうどんやチャーハンなどもあります♪

もんじゃは、人気の持ち明太や、チーズ、などなどどれも美味しいです！

「イタリアン」というトマト風味のもんじゃはどうにも食べられませんでしたが(^^;;

もんじゃは、普通、が一番♪

お好み焼きは、ふわっふわの生地です。

ひっくり返すのが大変そう。

全部参加の皆さんがやって下さいました！

私は食べてばかり、笑

ふわっふわの生地がとっても美味しくて、何枚でも食べられる感じです。

最後はやっぱりあんこ巻き☆

こちらは、私が焼きました！！

思ったよりも生地が焼けるのが早くてパリパリになってしまったかと思いましたが、生地がもっちりしていて、あんことの相性もばっちりでした。

黒蜜をかけて頂きます♪

2時間食べ放題、たっぷり食べて、楽しいランチでした。

お店を出た後は、軽く運動ということで、

5番目の矢先神社へ行きました。

合羽橋の近くにあります。

正式には、矢先稲荷神社、なんですね。

しっかりお詣りしたので、商売繁盛間違いなしです！！

初詣ツアーは、ここで終わりですが、お時間のある方のみ、軽く珈琲を飲みに行きました。

「純喫茶 マウンテン」

なんともレトロで、昭和の感じがする雰囲気のお店です。

店内は混み合っていましたが、ちょうど入ることが出来ました。

珈琲を頼みました。

カップもレトロ感があって素敵♪

メンバーのmikiさんが頼んだあんみつを皆で一口ずつ頂きました。

ソフトクリームが懐かしい味♪

あんこと寒天も美味しいです。

結構なボリュームがありました。

皆で楽しくおしゃべりをして、解散、となりました。

天気にも恵まれ、たくさんの神社仏閣を巡り、美味しいものを堪能した1日でした。

参加してくださった皆様、ありがとうございました。

2015年の良いスタートを切ることが出来ました。

今年もどうぞ、よろしくお願いします(*^^*)

参照「浅草名所七福神」

http://www.asakusa7.jp/map.html

「オコモ」

http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13129226/

「純喫茶マウンテン」

http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13016808/

【Persikkaの今後の予定】

◆2月 １Day Cafe（場所未定）

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【ご報告】浅草初詣ツアー＆もんじゃランチ②

こんにちは♪

Persikka（ペルシッカ）スイーツ担当のaccoです。

1／4（日）、2015年Persikka（ペルシッカ）企画第一弾、

ペルシッカと行く「浅草初詣ツアー＆もんじゃランチ」

を開催しました！！

初詣ツアーのコース

1.浅草寺（大黒天）

2.浅草神社（恵比寿）

3.待乳山聖天（毘沙門天）

4.今戸神社（福禄寿）

↓

もんじゃランチ

↓

5.矢先神社（福禄寿）

本日はご報告②

3.待乳山聖天をモノレールで下り、すぐそばにある、4.今戸神社へ向かいました。

今戸神社は、良縁＆パワースポットとして、ここら数年若い女性に人気の神社です。

今年も大人気で、参拝客の長い列が出来ていました。

昨年参拝させて頂いた、ということもあり、今年は割愛させて頂きました。

気持だけ参拝しました。

今戸神社のすぐ向かい側に、気になるお店を発見し、みんなで行ってみました。

飴細工「アメシン」です。

カフェスペースもあるので、軽く休憩することにしました。

店内には飴細工を作る道具があり、実際に飴を作る様子が見えるようになっています。

そして、様々な作品が展示販売されていました。

今年の干支の、羊もいました！

店内の奥のテーブルでは、親子が飴細工のワークショップを受けていました。

楽しそうです♪

飴珈琲を頼みました。

こちらは、店内でも販売している「蜜アメ」がシロップとして付いてきます。

そのまま舐めると、ガムシロほど甘くなくて、優しい甘みがありました。

店内では、瓶に入れて販売されてます。

「べっこう飴をハチミツ状に溶かしたシロップ」

と、説明書きがありました。

お土産にもいいですね～

珈琲はたっぷりと、白のカップに入ってます。

濃い目の珈琲です。

そのまま飲んでも美味しいのですが、蜜アメシロップをたっぷりと入れて頂きました。

珈琲の苦味とシロップの優しい甘みが合わさって、まろやかな美味しい珈琲になりました(*^^*)

次はお待ちかねの、もんじゃランチです。

お店に移動します！

③へ続く。

参照「浅草名所七福神」

http://www.asakusa7.jp/map.html

飴細工「アメシン」

http://www.ame-shin.com/

【Persikkaの今後の予定】

◆2月 １Day Cafe（場所未定）

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