料理教室、パン教室、パーティー、１Day Cafe、30代40代中心のユニット「Persikka（ペルシッカ）」のブログ -4ページ目
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料理教室、パン教室、パーティー、１Day Cafe、30代40代中心のユニット「Persikka（ペルシッカ）」のブログ

food & flower unit「Persikka(ペルシッカ)」です。
Persikka(ペルシッカ)はフィンランド語で『桃』
という意味です(^-^)
アメブロを通じて、知り合ったカフェ好きの４人が、それぞれの
得意分野を活かして、一緒にイベントなどを計画して活動しています(^▽^)

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2／15（日）1Day Cafeのドリンクに、ハーブティーとチャイが登場♪

Persikka（ペルシッカ）スイーツ担当のaccoです。

2／15（日）三軒茶屋にある、CAFE FUZEさんにて、Persikka（ペルシッカ）の1Day Cafe「1日遅れのバレンタイン♪」を開催します！



今回は、Food Unit H&Wで活躍中の、アジア料理研究家くみくみさんがドリンクのお手伝いをして下さいます♪

ハーブティーを3種類と、ホットのチャイを作ってくれますよ～
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ハーブティーは、３種は
・カモミール
・レモンジンジャー
・ハイビスカスとイチヂクの葉ブレンド

どれも色がキレイで、美味しそうです！
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チャイは、マサラチャイです。
スパイスが効いて、身体が温まりそうですね♪
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◆ドリンクメニューはこちらです◆
コーヒー（HOT or ICE）
紅茶（HOT or ICE）
ハーブティー3種（HOT）
・カモミール
・レモンジンジャー
・ハイビスカスとイチヂクの葉ブレンド
マサラチャイ（HOT）
リンゴジュース


いつもの、Persikkaカフェとは、一味違うドリンクを、ランチやスイーツとともに、お楽しみ下さい(*^^*)

「Food Unit H&W」

「アジア料理くみくみ」さんのブログ

★★★★★★★★★★★★★★★★

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◆2／15（日）１Day Cafe

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2／15（日）1Day Cafeのチョコレートケーキは三段重ね♪

こんばんは♪
Persikka（ペルシッカ）スイーツ担当のaccoです。

2／15（日）三軒茶屋にある、CAFEFUZEさんにて、Persikka（ペルシッカ）の1Day Cafeを開催します！
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テーマは、「1日遅れのバレンタイン♪」です。

今日は、チョコレートケーキの試作をしました(o^^o)
今回は、アールストのカカオ40%のミルクチョコレートを使用。
ナッツのような香ばしさがあり、そのまま食べても、めちゃめちゃ美味しいチョコレートです♪

ふわっふわのココア生地に、ミルクチョコが合わさって、美味しくなりました！
ココア生地は3枚にスライスしてあります。
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前回の試作では、ダークチョコを使ったのですが、ちょっと重い感じになりました。
ミルクチョコの方が相性がいいかも～♪
こちらのチョコケーキに決定です！
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是非食べにいらしてくださいね♪


★★★★★★★★★★★★★★★★

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2／15（日）1Day Cafeにロコモコ初登場♪

Persikka（ペルシッカ）お料理担当のchiyoです。

2／15（日）三軒茶屋にある、CAFEFUZEさんにて、Persikka（ペルシッカ）の1Day Cafeを開催します！
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今日は、ランチメニューの「ロコモコ」を試作しました。
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野菜も食べれるけど、ハンバーグものったヘルシーだけどがっつり食べれるメニューです。ハンバーグは表面をこんがり焼いた後にオーブンで焼き上げましたー。
その後赤ワインを利かせたソースで煮込んであります。
普通は目玉焼きが乗っていますが、今回はとろとろの煮卵をトッピング。
丸ごと一個のせて提供しますので、自分で割ってとろっと出てくる瞬間をお楽しみください♪今回は白ご飯で作りましたが、ご飯にも少し味付けをしようかと考えています。

是非食べに来てください♪

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【お知らせ】2／15（日）1Day Cafe「1日遅れのバレンタイン♪」 in 三軒茶屋

こんばんは♪
Persikka（ペルシッカ）スイーツ担当のaccoです。

【1Day Cafeの開催が決定しました】


2／15（日）三軒茶屋にある、CAFEFUZEさんにて、Persikka（ペルシッカ）の1Day Cafeを開催します！
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今回のテーマは「1日遅れのバレンタイン♪」


メニューは、ランチメニュー3品、スイーツメニュー3品です。

ランチはお料理担当のchiyoさんが、お作りします。
毎回好評のカレーは、今回は「チキンカレー」
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更に、初登場の「ロコモコ」「生姜焼き」もご用意します♪
トッピングに、半熟煮卵、ハンバーグをご用意する、という新しい試みもあります(*^^*)
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スイーツ3品は、accoがお作りします。
2／15（日）ということで、テーマが「1日遅れのバレンタイン♪」です。

なので、スイーツはチョコレートのメニュー、「チョコレートケーキ」「生チョコタルト」をご用意します。
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でも、チョコは苦手、、な方もいらっしゃると思いますので、前回のカフェで好評だった、「サツマイモのチーズケーキ」もお作りします♪
お客様から「1ホール食べたい」という感想を頂けるほど、やみつきになる美味しさですよ(o^^o)
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チョコレート、クッキーなどのテイクアウト商品もご用意します。
テイクアウトのみのご来店も大丈夫ですので、お気軽にいらっしゃってください。

当日、皆さまにお会い出来ることを楽しみにしております♪

★★★★★★★★★★★★★★★★

店内のお席は10席ほどです。
お席のご予約はお受けしておりません。

状況によってはお待ち頂くこともあるかと思います。
空席情報は、Twitterにて流す予定ですので、ご参考にしてくださいませ。


※メニューのお取り置きは承ります。
いらっしゃるだいたいのお時間とご希望のメニューをいらっしゃるだいたいのお時間とご希望のメニューをこのブログのコメント欄、メッセージ、
FacebookのPersikka宛て、またはメンバー宛てにメッセージをお願いいたします。

お子様のご来店も可能です。
是非、お子様連れのお客様もお気兼ねなくいらしてくださいませ。

全席禁煙です。

★★★★★★★★★★★★★★★★
【イベント詳細】

日時：
2／15（日）
11:30～17:00（16:30 ラストオーダー）

場所：CAFE FUZE（三軒茶屋）


【メニュー】
（2／5現在の予定です。材料などの都合上、変更する可能性がございます。ご了承くださいませ。）

◆ランチ 800円
（ドリンクセット1000円）

デリ、スープ付き
A.ロコモコ
B.チキンカレー
C.生姜焼き

トッピングが一つ、＋100円で出来
ます。
・ハンバーグ
・半熟煮卵


◆スイーツ 500円
（ドリンクセット 700円）

☆チョコレートケーキ
☆生チョコタルト
☆サツマイモのチーズケーキ

★3種のスイーツ盛り合わせ 800円
（ドリンクセット 1000円）

◆ドリンク 300円
コーヒー（HOT or ICE）
紅茶（HOT or ICE）
ハーブティー（HOT）
チャイ（HOT）
リンゴジュース

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2／15（日）1Day Cafe、カレーはチキンカレー

Persikka（ペルシッカ）料理担当のchiyoです。


本日は次回カフェに出す「カレー」を試作しました。

これまでのカフェで、「バターチキンカレー」「和風根菜カレー」
「豚バラ角煮カレー」といろいろ作ってきました。
さて、今回は何をテーマにしようかなー？って考えていたんです。

色々考えたんですが、トッピング等付けることも考えてオーソドックスのカレーにしようと思いました。
結果今回のテーマは「ちょっと手間をかけて作ったお家カレー」にすることにしました。

メインは鶏の手羽元じっくり煮込んでスプーンでも食べられるように柔らかく仕上げてます♪そして玉ねぎをあめ色になるまで丁寧に炒めて甘みもプラス。甘みもあるちょっとスパイシーなカレーに仕上がりました♪
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トッピングでハンバーグと半熟煮卵も付けられます。
がっつり食べたい人はハンバーグのせで！
お勧めは半熟煮卵！ちょっと食べた後に半熟卵を割ってトロッとした卵と絡めて食べればちょっとマイルドになった味も楽しめると思います。是非おためしください！





2／15（日）１Day Cafe のメニュー詳細は、決まりましたら、ご報告いたします。


「CAFE FUZE」


【Persikkaの今後の予定】

◆2／15（日）１Day Cafe 

CAFE FUZE in 三軒茶屋

詳細決まりましたら、お知らせいたします。



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