料理教室、パン教室、パーティー、1Day Cafe、30代40代中心のユニット「Persikka(ペルシッカ)」のブログ -22ページ目

料理教室、パン教室、パーティー、1Day Cafe、30代40代中心のユニット「Persikka(ペルシッカ)」のブログ

food & flower unit「Persikka(ペルシッカ)」です。
Persikka(ペルシッカ)はフィンランド語で『桃』
という意味です(^-^)
アメブロを通じて、知り合ったカフェ好きの4人が、それぞれの
得意分野を活かして、一緒にイベントなどを計画して活動しています(^▽^)

こんにちは♪
「Persikka(ペルシッカ)」のスイーツ担当のaccoです。


5/18(日)に「Persikka(ペルシッカ)」初めての、1Day Cafeを行います♪
場所は三軒茶屋にある、「CAFE FUZE」さんです。


私、accoは、スイーツと、ベーグルサンドを作る予定です。


そのうちの一つ、ニューヨークチーズの試作をしました。
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クリームチーズとサワークリームをたっぷりと使って、蒸し焼きにします。


焼きたては、スフレのようにふわふわでした♪


一晩おくと、少ししっとりとしてきます。
口溶けが柔らかくて、しっとりだけど、ふわふわな、不思議な食感です。


是非、味わいにいらっしゃってくださいね。
photo:02





【お知らせ】
5/18(日)に「Persikka(ペルシッカ)」初めての、1Day Cafeを行います♪
場所は三軒茶屋にある、「CAFE FUZE」さんです。

詳しくは → こちらから


「Persikka(Facebookページ)」

https://facebook.com/Persikka.ff





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こんにちは♪
「Persikka(ペルシッカ)」のスイーツ担当のaccoです。


5/18(日)に「Persikka(ペルシッカ)」初めての、1Day Cafeを行います♪


先日、メンバーでその打ち合わせをするために、東大和市のイタリアンでランチをしました。

なぜ、東大和市で集まったのか、というのは、いろいろ理由はあるのですが、、



東大和市駅、初めて降り立ちました。

家から2時間くらいかかりました。。



とってものどかなところなのですね♪

駅から3分くらい歩いたところにお店はありました。

「MOTHERS 東大和店」です。
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お店はとってもオシャレです。

私たちは予約をしていたのですが、店内は常に満員!

ご家族でいらっしゃる方が多かったです。

ランチのコース料理を頼みました。
サラダ、前菜、スープ、パスタ、どれもとっても美味しかったです。
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食後のコーヒーとデザートもとっても美味しい♪
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そして、この日はサプライズで、メンバーのmikiさんのお誕生日のお祝いをしました。
お店の方が、ケーキに花火をつけて持ってきてくれました。
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mikiさん、とってもびっくりしてました、笑

そして、デコレーションのチョコもキレイに食べてくれてました(^O^)/


とっても素敵なお店でした。
ありがとうございました♪

「MOTHERS 東大和店」
http://tabelog.com/tokyo/A1328/A132805/13028776/



【お知らせ】
5/18(日)に「Persikka(ペルシッカ)」初めての、1Day Cafeを行います♪
場所は三軒茶屋にある、「CAFE FUZE」さんです。


詳しくは → こちらから


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「Persikka(ペルシッカ)」イベント第6弾♪


5/18(日)に「Persikka」初めての、1Day Cafeを行います♪


場所は、三軒茶屋にある、「CAFE FUZE」
さんです。

(写真はレンタルカフェ.comさんよりお借りしています)

photo:01



時間は、11:00~17:30まで。


「Persikka」の料理教室やパーティーとは違った雰囲気で、皆様をおもてなし致します。


ランチメニューから、デザートまで、幅広くご用意する予定です。


お一人で、ふらりといらしていただいても大丈夫なお店です♪


もちろん、お友達とご一緒に遊びにいらしていただいても、嬉しいです(*^^*)


皆様のお越しをお待ちしております。



※今回、特にご予約は承っておりません。

席数が、10席ほどの小さいスペースのため、時間帯によっては、お待ち頂くこともございます。

何卒、ご了承くださいませ。



★★★★★★★★★★★★★★★★★★


◆メニュー(5/14現在の予定)


◇ランチメニュー (11:00~15:00)◇※ドリンク付き
⚫︎和風プレートA:和風おろしハンバーグ

⚫︎和風プレートB:鮭の胡麻焼き
 (小鉢、サラダ、スープ付き 1000円)

⚫︎チキンカレー(サラダ、スープ付き 1000円)

※上記メニューは白米、雑穀ごはんがお選びいただけます♪

⚫︎サーモン&アボカドのベーグルプレート
 (サラダ、スープ付き 1000円)


◇スイーツメニュー◇
⚫︎和スイーツプレート:浮島わらびもち&抹茶ババロア
 (単品:600円、ドリンクset:800円)

⚫︎ふんわりガトーショコラ

⚫︎ニューヨークチーズケーキ

⚫︎ブルーベリーチーズクリームのベーグルサンド
 (単品:500円、ドリンクset:700円)
 
また、私たちのユニット名「Persikka」に因んだお得なセットもご用意しました!

「Persikka」とはフィンランド語で「桃」という意味ということで、上記スイーツのいずれかに桃の紅茶と桃のプチゼリーをお付けした「Persikkaセット」

価格はドリンクsetと同じ700円です。



◇ドリンクメニュー◇
単品 各300円


⚫︎コーヒー(Hot or Ice)
ホットコーヒーは、
カナダのカフェ「just us!」のオーガニックコーヒーです。

⚫︎紅茶(Hot or Ice)

⚫︎りんごジュース



◇テイクアウト◇

大人気!yukieさんのしっとりイーストスコーン4種


⚫︎夏先取り♪ マンゴーココナッツ

⚫︎定番♪ 全粒粉入りチョコくるみ
 
⚫︎紅茶キャラメル 
 
⚫︎クランベリーホワイトチョコ

※ご希望の方は、もちろんその場でお召し上がりできますので、お申し付けください。



※メニューは5/14現在の予定です。

詳細が決まり次第、更新していきます。


★★★★★★★★★★★★★★★★★★


◆日にち:5/18(日)


◆時間

11:00 Open

17:00 ラストオーダー

17:30 Close


◆場所

三軒茶屋

「CAFE FUZE」
http://cafefuze.net


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こんにちは♪
「Persikka(ペルシッカ)」のスイーツ担当のaccoです。

4/6(日)、新宿御苑のレンタルルームにてPersikkaイベント「大人のお花見会」を開催しました。
詳細は→こちら


今回は、アルコールもご用意しました。
ビール、ワイン、日本酒などなど。

その中で、日本酒は、「日本盛㈱」様より、縁あってご提供して頂きました。
○惣花(純米吟醸)
○大吟醸
こちらの2種類です。
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どちらも大好評でした。
普段日本酒を飲まない、女性の方々も、美味しいとおっしゃっていました。


20代女性の感想
「大吟醸は辛口で、惣花は甘さがあり華やかな風味。
なかなか日本酒のむことはないのですが惣花が飲みやすく美味しかったです♪」

30代女性の感想
「どちらも美味しいのですが、大吟醸が飲みやすくて、びっくりしました‼︎」


嬉しい感想ですね♪
「Persikka」のパーティーの予定は半年後?位になりますが、是非また日本盛さんの日本酒をご用意出来たら♪
と思います(*^^*)



★次回のPersikkaイベントは5月18日(日)三軒茶屋にて初の1Dayカフェの予定です。
お楽しみに~♪


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こんにちは♪
「Persikka(ペルシッカ)」のスイーツ担当のaccoです。

4/6(日)、新宿御苑のレンタルルームにてPersikkaイベント「大人のお花見会」を開催しました。
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お天気が心配だったのですが、新宿御苑のお花見散策ツアーの時間帯はタイミングよく雨がふらず、無事散策ツアーを開催することができました。
(こちらの準備不足で、ツアーガイドと参加者の方がなかなか出会えないというハプニングはありましたが。。
お待たせしてしまい、申し訳ありませんでした。)

今回のお花見会、総勢16名の方にご参加いただきました。

お一人での参加の方も多かったのですが、「友達ビンゴゲーム」なるもので参加者全員とお話しながらそれぞれとの共通点をみつけ、ビンゴカードの枠埋めていくというゲームのおかげで、初めて同士の方々も会話が弾み、とっても盛り上がっていました。
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調理師chiyoさんのお料理は今回も大好評でした!
季節のお野菜を中心にしたお料理。
手際よく次々と作っていく姿が素敵です(*^^*)
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「もちもち!三色だんご」も人気でした~♪
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私、accoは、「桃とヨーグルトのムースケーキ」
「苺のショートケーキ」
など、スイーツを作りました♪
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一口サイズで食べやすくカットしました。
好評で、ホッとしました~
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そして「Persikka」イベントの定番!
パンシェルジュyukieさんの「イーストスコーン」
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今回は自家製ドライ苺入りです。 お土産用にその場で焼いてくれました。
会場がスコーンの美味しい香りで包まれました。
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大人気商品なので、今度、yukieさんのスコーン教室も開催しようか、なんて話も出ています!
これは楽しみですね♪


参加してくださったみなさん、ありがとうございました。


次回イベントは5月18日(日)三軒茶屋にて初の1Dayカフェの予定です。
お楽しみに~♪


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