キタノカオリにきびさとう、こだま酵母でケトリングははちみつを入れました！
前回、やや二次発酵たりなかったのか、底割れしちゃったので、今回はしっかりめにとったら底割れはしなかったけど、ちょっぴりふかふか過ぎたかもー
ケトリング、いつもはモルトエキスでやるんだけど、今回はなくなっちゃったのではちみつで代用。
香りは負けますが、ツヤツヤ感はいい感じですね～
ベーグル、やっぱ深いですね～
またまた近いうちにリベンジしますっ
ベーグル焼きましたぁ～
キタノカオリにきびさとう、こだま酵母でケトリングははちみつを入れました！
前回、やや二次発酵たりなかったのか、底割れしちゃったので、今回はしっかりめにとったら底割れはしなかったけど、ちょっぴりふかふか過ぎたかもー
ケトリング、いつもはモルトエキスでやるんだけど、今回はなくなっちゃったのではちみつで代用。
香りは負けますが、ツヤツヤ感はいい感じですね～
ベーグル、やっぱ深いですね～
またまた近いうちにリベンジしますっ
キタノカオリにきびさとう、こだま酵母でケトリングははちみつを入れました！
前回、やや二次発酵たりなかったのか、底割れしちゃったので、今回はしっかりめにとったら底割れはしなかったけど、ちょっぴりふかふか過ぎたかもー
ケトリング、いつもはモルトエキスでやるんだけど、今回はなくなっちゃったのではちみつで代用。
香りは負けますが、ツヤツヤ感はいい感じですね～
ベーグル、やっぱ深いですね～
またまた近いうちにリベンジしますっ