人生はライフスタイルが創る -9ページ目

人生はライフスタイルが創る

ココロを真ん中、食べることにあれこれ、豊かさをちょこちょこ


自分が頭の中で考えていること、
黙っていても電波のようにいろんなところに飛んでいきます。

良いことも、嫌なことも、モヤモヤした気持ちも、
良い悪いの区別なく、みんなおんなじように飛んでいきます。

そして、この想い、パソコンにも伝わるってご存知ですか?

昨日は、私のモヤモヤがパソコンに飛んで行きました。

実は、私、以前からワインエキスパートの資格取得を公言しています。
この資格、ブラインドテイスティングなどもあり、
私のような素人は、スクールに通うことは大前提。

なのに、申し込む気にならず、開校前日に・・・

あ~、申し込まないとな~と思いつつ、
のそのそパソコンに向かった私を待っていたのは、
考えれないエラーの連続。

万策尽きて、スクールに直接電話をすると、案の定・・・

「できるはずですけど」とクールなお返事。

まるで、パソコンを初めて触ったおばあちゃんのように扱われる始末。


結局3度くらい電話してやっとこさ申し込みOKに。
ですが、今度は入金手続きができません!
これまたスクールに電話して問い合わせ。

当然、またあなたですか扱いです・・・

この時点で、受講のキャンセルを検討しはじめた私。
でも、あんなに公言したのに・・・など、
焦った私は他のスクールを探しました。

きっと、このスクールじゃないよって、
無意識のお知らせだと思ったからです。

でも・・・急に探してもめぼしいところはありません。
困った私は珍しくタロットに聞きました。

出てきたカードは、悪魔に死神・・・
嬉しくないカードの連続です。

ここで、やっとこさ自分のモヤモヤが邪魔していると気づいた私。

いろんなことに腹が立った私は、
「どこのスクールでも一緒!ようは、自分がやるか、やらないか!」
遅ればせながら気がつきました。

覚悟が決まった私は、もう一度パソコンへ。

すると、エラーの連続だったフォームはすんなりとOkに。
滞っていた返信メールもいっきにどっさりやってきました。

私のココロが決まった瞬間、いろんなことが流れ出しました。

あとは、ひたすら復習して試験に臨むだけ。

何でも、決めて向かうのが良いようです。



食卓を楽しくすると、人生が豊かになる。

そんなエッセンスを持ち帰って頂きたく、
料理とワインのひとときにお誘いしています。

目的は、ココロも、料理も、その他も・・・
ご自身が日常でいかせることをみつけていただくこと。

3月の料理は、旬の野菜とチーズのコラボ。
カラダが喜ぶのは、旬のものを食べるってことだと思うからです。

例えば菜の花をこんな風に・・・




また、このかわいいソラマメは・・・


スパイスを使って、こんな風に・・・


お話は、健康のベースである、体温を上げること。

その他、チーズとワインのマリアージュもお話するかもです。
理由は、私がチーズ検定を受けた直後で、
使って頂けそうな知識がインプットできたから^^


ちなみに、今回は幸せになるレッスンである、
幸せ体質プログラムをご受講の方の夢が形になった記念も兼ねています。

なので・・・3月26日バージョンはちょっとしたぷらすαをご用意しています。

食べることと幸せの関係にご興味のある方、
ご一緒に、楽しいことをみつけてみませんか?


ご希望の日程をご指定の上、お申込みください。
皆様のご参加をお待ちしております桜


【日程】3月24日(日)、26日(火)
【時間】11時30分~14時頃(お帰り自由です)
【参加費】10,000円(飲食代込み)お土産付き♪

お申込み、お問い合わせは↓











ご飯は、うちで食べませんか?


そんな風に誘っている自分に、
人は変わるんだと実感する。

ひと昔前なら、人が家に来るなんてとんでもないことだった。
家とは、人を呼ぶものでなく、寝に帰るところだと思っていたからだ。

昨日は、ライフスタイルコーディネーターのMさんがお客様。
Mさんのご自宅は、テレビ、ソロモン流にも登場したオチャレなおうち。
そんな方をお誘いするなんて、昔の私ならあり得ない。

昨日のメニューは、お手軽なおもてなしを推奨されるMさんに甘え、
肩の力を抜いたものばかり。

まず、いくつかの前菜の後、今年初めてのバーニャカウダに着火。

最後に、調味料は水と酒粕ペーストのみのポトフ、という感じ。



右上に飛んでいる天使みたいなのは、ストロベリートマト。
ようは、食べられるほおづきです。
甘くて美味しい~最近のお気に入り。


デザートは、お土産に頂いた美味しい抹茶ケーキ♪



あっという間の5時間。
もっと、もっと、気の効いたおもてなしができるようになりたいな~





レストランを星の数で評価するミシュランガイド。

その星は、今まで予約が要らなかった店を一夜にして予約困難店にする力がある。

日本中にあまたある飲食店。

なんの情報も無しに飛び込むことより、
ある程度リサーチをしてから店を選びたい私。

そんな私は、最初、ミシュランに過大な期待を寄せていた。

が、これまでの経験から、

星の数=美味しさ

とは限らないと思う気持ちが確実なものになってきた。

ま、これは私の味覚反応なので、お前が鈍舌だと言われれば、平身低頭ひれ伏していい。

でも、ミシュランが選ぶ店はいずれも盛り付けがビューティフル。

この写真も、最近行ったミシュラン店のもの。
なんとも春を感じる、美味しげな一品である。

こんな小うるさいことを書く私だが、今でもミシュランパワーを感じる瞬間がある。
それは、「星つきの店が予約できたよ~」と、今後も誰かを誘う可能性があることだ。

そんな自分を微妙に情けなくも感じるが、
星って言葉、人類にとって普遍の魅力があるんだわっと、
自分なりに定義づけて終わることにする。





好きなものに囲まれながら、少しだけ丁寧な毎日を

この言葉に目が釘付けになり、思わず買ってしまった雑誌。

普段から、私が惹かれるところです。

高級や、チープに関わらず、自分の好きなものに囲まれたい。
自分の生きていく空間は、自分の好きなものだけ置いていたい。

まだまだ雑な部分のある私だけど、
少しだけ丁寧を目指すココロは持ち続けたい。

この雑誌、これから買ってしまいそうな気がするな~