ワインエキスパートへの道１．２

先日からワインエキスパート資格取得に向けて、
スクールに通っています。

全20回のうち、今日がその2回目でした。

この1ヶ月間は、受験は無理だと感じた人に、
ワインを楽しむコースへのクラス替えが可能です。

説明会で、「そんな人いるのか？」と思った私ですが、
今日はそんな人の気持ちがわかりました

ブラインドテイスティングの時間は、
先生からバンバン当てられるのですが、
みなさんのお答えの素晴らしさに圧巻。
私と言えば、自分の稚拙な表現や品種の誤りにへこむばかり。。。

よく出来たもので、自分の好きな品種は色を見ただけでわかりますが、
自分の苦手な赤ワインは、全然見当がつきません。
今日もなんだこれ？って、てんでわからないワインの品種を聞かれ、
色の濃い赤ワインに対して、色が薄いことが特徴のピノ・ノワールなんて答える始末。
どさくさに紛れるにもほどがあります

今日はフランス語で覚えるものが出没し、
帰りに単語カードを買いに行きました。
まさか、この歳になって単語カードを買いに行くなんて・・・

お風呂で使える耐水性のものと、紙にこだわったツバメノートを買いました。

文具好きな私はこの行動に1時間かけました。
この時間に、単語のひとつでも覚える方が大事です
ノートも、紙にこだわるより、わらばんしでも良いからちゃんと書けよって感じです。
（わらばんしって、若人は知りませんよね）

最近、朝起きて一番にワイン用語が浮かびます。
それも、寄生虫の名前とか、ぶどうの病気の名前ばかりです

落ち込んできたので、この辺で終わります。
今日から自分の記録に20回まで書こうと思います。

画像のワインは、実技講座を受講されている方に頂きました。
なんでも、抜栓の仕方を学ぶ時に使われたそうです。

毎回出てくるからって、気前よくくださいました。
昔の私なら、絶対に頂きませんが、
お言葉に甘えるようになった私は満面の笑顔で頂いちゃいました
Ｋさん、ありがとうございます

3月Ｄ部、ありがとございました

食卓を楽しくすると人生が豊かになる。

そんなテーマで、飲み食い、話すダイニング部、
本日3月の予定を終了しました。

ダイニング部の私が思う目的は、ここで体験して頂いたこと、
エッセンスのように、ご自宅で自分なりに取り入れて頂くことです。

お土産付きにしているのは、ここでのこと、
おうちに帰ってから、ご家族でシェアしたり、
ひとりで再現してみたり、楽しんでもらいたいからです。

お話は、健康あり、美的あり、お取り寄せ話に、マナーに器、
ココロのことに、夢の話に、流行りものに、美味しい店話に、
料理に、ワインに、調味料に、その他いろいろ飛び出します。

料理は、こんな簡単レシピを召し上がって頂いています。
自由にとってもらう形式です↓

撮り忘れ、2品程ありです

今年のＤ部は、第３日曜とその次の火曜日にしようと思います。
ご興味ある方、予定しておいてくださいね

【日程】4月21日（日）23日（火）

【時間】１２時～１４時頃（お帰り自由です）
【参加費】10,000円（飲食代込み）お土産付き♪

お申込み、お問い合わせは↓

【パソコンから】http://ws.formzu.net/fgen/S76692302/ 
【携帯から】http://ws.formzu.net/mfgen/S76692302/

・・・と思いきや・・・

そうに違いない！

そう信じて疑わず、実は、間違っていたって経験、ありませんか？

勘が良いと思う人ほど、その思い込みマジックにはまることがあるようです。

ワタクシ話で言うと・・・



先日チーズ検定なるものを受けました。
が、本当はもっと難易度の高い資格、
チーズプロフェッショナルが本命です。

さらに、今年は、ワインエキスパートの試験を受けます。
いわいる、ソムリエ試験とおんなじです。

ここまで聞くと、私はワインとチーズが大好きな人に聞えませんか？

しかし・・・私は、ワインもチーズも、実はそんなに好きではありません。
美味しい～！と心から思うワインとチーズ、２，３種類くらいしかありません。

では、なぜ、難易度の高い資格を目指すのか？

理由は・・・

本当はもっと美味しいものがあるのではないか？
合わせ方次第で、もっと楽しめるのではないか？

しっかり勉強して、自分なりの楽しみ方を見つけたい・・・
そんな、友だちから「あんた、ヘンやで」と言われる探究心が騒ぐからです。

だって、ワインもチーズも大昔から今に伝わっている食品です。
多くの人が楽しんでいる、栄養価の高いおりこう食品です。

この二つがあれば、会話もはずむし、カラダにもいいんだから、
自分の好きな種類や品種、見つけて楽しみたいではありませんか。

それに、ワイン嫌い～、チーズ苦手～って人に、
あなたなら、これが気に入ると思うよって、
教えてあげたいおせっかい心もちらほらと。

長くなりましたが、ようは、

自分の思考の範囲で人を決めつけないってことのおススメ話です。

そういう私も、プライベートでは、決めつけ、言い切りの多い人間。
反省の意味も含め、もにょもにょと書いてみた次第です

合格したのでダイニング部は・・・

先日受験したチーズ検定・・・



お陰様で合格しました。

採点方式の試験、久しく受けておりませんでしたが
教科書を手に取った瞬間、満点合格の意欲がキラリ・・・

でも、いつものギリギリ癖が出て失敗。
満点の期待は受験直後に消滅していきました。

ま、そんな私ですが、
チーズ検定合格を3月26日のダイニング部に無理やりのってけた、
チーズ＆春野菜メニューで皆様をお待ちしています。

この日は、夢をかなえられた方のお祝いも兼ねています。
なので、ちょっとだけおまけつき。

春を迎える準備に、一緒に飲み食いしゃべりのひとときを過ごしましょう

【日程】３月２６日（火）
【時間】１１時３０分～１４時頃（お帰り自由です）
【参加費】10,000円（飲食代込み）お土産付き♪

お申込み、お問い合わせは↓

【パソコンから】http://ws.formzu.net/fgen/S76692302/ 
【携帯から】http://ws.formzu.net/mfgen/S76692302/

認知症と異星人

若年性アルツハイマーにおかされる女性の物語、
映画「頭の中の消しゴム」
ドラマ「ピュア　ソウル　君が僕を忘れても」

いずれも、主人公夫婦の強い愛に、
感動の涙がどっさり出た。

が、いざ、自分が認知症問題にかかわると、
感動は程遠く、泣いている場合でないことを思い知る。

私が思うに、認知症の人とかかわる時、
目の前にいるのは、身内ではなく、
異星人だと思うと良いのではないかと言うことだ。

異星人なら・・・

くりかえし同じことを言うことも、
さっき納得した話をくつがえすことも、
その星の常識かもしれない。

わかりあえないところがあっても、
育った文化が違うからしょうがない。

私のことを信頼できなくても、
付き合いが浅いんだから当たり前。

ただ、友好関係を築いている途中なだけなのだ。

そう思うと、悲しくもならないし、過去を振り返ることもない。

介護において、

本人が望むこと　＝　周りができること

こんな公式が成り立てばいいのだが、
あいにく、今はこの問題を解くカギを持ち合わせない。

最後まで、自分で自分のことができるって
最高に幸せなことだと思い知る。

歳を重ねても、生涯現役でいるために、
今、できることをやっていこっ