クリスマスシーズン到来！！

お久しぶりのブログ更新ですいません

すっかりクリスマスシーズンになりました

お店の外もクリスマスバージョンです

お陰様で　23日.24日はクリスマスディナー

満席となりました　お昼もクリスマスランチやってます

お一人様￥5000にて御予約受付中です

￥15000のコースもランチ時お召し上がりいただけます

22日25日はまだディナー空きございます

お電話お待ちしております

店内は毎週いろんなクリスマスのお花で

彩られます　お楽しみになさってください

ルミナリエの余韻のまま

是非ペルージュでディナーをどうぞ

平日が狙い目です

またお昼にゆっくりとママ会のあと

点灯と同時にルミナリエというグループの方も

是非どうぞ　

ノンアルコールの苺あまおうのカクテルも

御用意してますよ

冬の食材も着々と入荷中！！

フレンチには似つかわしくない　

トラフグ

ペルージュの冬の食材一押しです！！

トラフグのカルパッチョ　トラフグの白子のリゾット　トリュフ添え

トラフグのタルタルなど　いろいろお料理御用意してます

ズワイガニ　タラバガニ

入荷してますよ

御予約お電話お待ちしてます

078-242-4188

和栗のモンブラン！！始まりました

　いよいよ秋も深まり　食欲の秋！　フレンチの秋！

がやってきました　

新作デザートできました

和栗のモンブラン　

レストランでしかお召し上がりいただけないデザートです

中に秘密がございます

是非お召し上がりいただいてお確かめください

赤ワインも充実してますよ！！

秋の夜長を　ワイン片手にお楽しみください

御予約お待ちしております

クリスマスの御予約も承っております

早くも　24日は満席となりました

ありがとうございます

他の日はまだまだ余裕がございます

お電話お待ちしております

　078-242-4188　

ラ・フランスのシャンパンカクテル

秋もいよいよ深まってきました

秋のお楽しみ　

ラ・フランスのシャンパンカクテル始まりましたよ

今年は台風の被害もあり心配しておりましたが

やっと入荷してきました

長野県産のラ・フランス（洋梨）をピューレ状にして

カクテルにしております

是非お試しください

秋はなんと言ってもフレンチの季節です

ワイン片手に秋の食材をふんだんに使った

ペルージュのフレンチをお楽しみください

フレンチの醍醐味はソースにあり

ソースのないフレンチなんて、、、、

是非お待ちしております

秋の新作デザート始まってます！！

紅玉林檎のパン・デピス　

　　　　蜂蜜のアイスクリーム添え

スパイシーなパンデピスとりんごがボンマリアージュ！

大好評ですよ

かぼちゃのプリン　キャラメルソース

昨年は　さつま芋でしたが　今年はかぼちゃを使ってますよ

20数年前料理学校の学生だった私（計算しないでください）

初めて大阪の帝塚山のとある小さなフレンチレストランで

かぼちゃのプリンをいただきました

かぼちゃがプリンに！

こんなプリンがこの世にあったんだと感激いたしました！

あの味は今も忘れられません！！

新月の願い事！！

新月の日に願い事をすると願い叶うとか

新月の日は年に12回～13回あるそうです

ちなみに本日9月27日は9月の新月の日ですよ

白い紙に願い事を2件から10件まで願い事を書きます

その際ちょっとしたコツがあるそうです

①肯定的に断定的に書くこと

　例えば

　“早く結婚できますように”ではなく

　“私は今年中に結婚します”という感じに

　否定文ではなく　肯定文で断定的に書くのがいいそうです　　

②書いた日の日付もしっかり記入してください

③必ず手書きで書くこと

④新月の時間のできるだけ8時間以内に書くと効果的だそうです

　本日は20時9分スタートです

満月の日に書いた紙を燃やすとなおいいそうです

願い事は何を書いたか忘れるくらいで

あまり執着しない方がいいそうですよ

一度お試しあれ

いつもは水曜定休日ですが

9月・10月は営業してます

9月28日（水）営業してます
是非お待ちしてます

078-242-4188