フランス産キノコ今日も入ってます！
ジロール茸・プルロット ロゼ・ジョンヌ・エノキソバージュなど
秋の食材満載です！
平日限定でアラカルトしてます！
お気軽にお越しください！
ヴァンサン・レシュノー ロゼ
ボーヌ・レ・トゥーロン
どちらも私の大好きなワインです！
レアものなので売り切れてたらすいません
グラスでお飲みいただけます
""嶽きみ"トウモロコシ
スープでご用意してます
青森県岩木山の山麓で育った
糖度18°のトウモロコシです
フォアグラのポアレと泡のミルク添え
フォアグラはトウモロコシを食べて育ってますのでトウモロコシとの相性抜群です！
是非お召し上がりください！
お待ちしております
青森は岩木山の麓に広がる高原で育った
"嶽きみ"というトウモロコシ！
お盆が過ぎた頃から岩木山麓の嶽きみの主産地は日中と夜間の温度差がぐっと広がります。約１０℃以上もの厳しい寒暖差がプリプリとした食感と最高の甘さを生み出します。フルーツトウモロコシとも言われるぐらい糖度が高く18度以上あります！
少量だけ産地から届きましたお楽しみに！
