今年もやってきました
蝦夷鹿の季節です！
蝦夷鹿のロースト ブルーベリーのソース
鹿は低カロリー！高タンパク！無機質たっぷり！女性にはもってこいのお肉です！
初めての方でもあっさりしていて癖がないので美味しくお召し上がりいただけます
鹿の美味しさはハンターの腕次第と言っても過言ではありません！
ハンターの松野さんから仕留めたものを
直送で送ってもらってます
どうぞ今年もお楽しみくださいませ！
http://perouges.jp
秋の新温前菜(¥8500のコースより)
海老のスフレ 足赤海老添え
ソースアメリケーヌ
アラミニュッツで焼き上げるスフレは
ふわふわ感が命！
その都度メレンゲを泡立て焼きあげてます
ペルージュ特製ソースアメリケーヌ
(甲殻類のソース)でお召し上がりください
是非ご賞味ください！
お待たせしました！
木曜日に蝦夷鹿入荷します！
(天候により飛行機が飛ばない場合はご用意できない場合もありますご了承ください！)
皆様大好きなブルーベリーのソースでご用意します！
お楽しみに！ご予約お待ちしております
今日初めてお店の玄関のオリーブの木に実がなりました！奇跡のオリーブです！
雄株雌株があるオリーブうちには一本しかないのでダメだなと諦めていました！
毎年花は咲いても実はならずでした！
何かいい事ありそうな予感！
あ！そうでした！
来月11月10日(予定)発売の雑誌に、掲載されます！
新グルメガイドシリーズ神戸(仮タイトル)「さすが！と言わせる神戸選抜グルメ2014」
ちょっといいタイトルですよね！
期待できるかも楽しみです！
明日のご予約まだ大丈夫です！
お電話お待ちしております