1000%HYOGO食のサイトに紹介していただきました!
写真も凄く綺麗に撮っていただきました!
ペルージュのスペシャリテのご紹介です!
ご覧になってくださいね!

http://www.hyogo-tourism.jp/1000hyogo/report/?id=467
無農薬の柿を使って柿酢に挑戦!
成功するかな?

瓶とか陶器の容器の中に
皮付きのまま割って入れて
空気が流れるように布で蓋をして
置いておくだけみたいですが、。
水分が出てきたら時々混ぜ流だけ!
さてどうなりますか?
二ヶ月から三ヶ月ぐらいかかるみたい?!
楽しみ❗️
全くのは初めてなので
こちらを参考にしました!

http://homepage3.nifty.com/plan100/p19_01.htm


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姫路の
田舎から無農薬の柿が届きました!

二階まで届く凄く立派な柿の木です!
今年は当たり年で豊作だそうです!
とっても自然栽培なので
もちろん種も入ってます!
至れり尽くせりの柿とは違いますが
昔懐かし~い味の柿です。

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ハンターの、松野さんから直送の蝦夷鹿!
いつもいい状態のものを送っていただいてありがとうございます!!が、、、
今回特に最高の子鹿が届きました!
このサイズはシーズンに数えるほどしか
入ってきません!本当に柔らか~い!
是非オススメです!
連休お仕事の方お疲れ様でした!
是非自分にもご褒美を!
お待ちしております!

http://perouges.jp

マダム邪魔!と言われつつめげずに
パチリ!
頭の傷は名誉の負傷!
魚屋さんの締め方次第でフグの価値が
決まります!
さてさてどんなお料理になるのかな?
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