第一回ハンター坂イベント 北野工房にて

11月3日

北野工房の三階でイベントします

ペルージュも出店します

イベント初参加です

アミューズ

シェフお手製のいくらとサーモンマリネのタルタル

ビスク 甲殻類類のスープ

でお待ちしております！

皆様お気軽に遊びに来てください

ハンター坂の名前の由来となった

ハンターさんの子孫の方も駆けつけてくださいますよ！

お楽しみに*\(^o^)/*

http://s.ameblo.jp/kobehunter-zaka/entry-11940063313.html

【レストラン ペルージュからのお知らせ】

秋も深まりフレンチの美味しい季節がやってきました
さてペルージュは2001年にオープンいたしまして早13年が経ちました
この度2014年12月末にて一旦closeさせていただくこととなりました
13年間ご愛顧いただきましてありがとうございました
2015年2月初旬にリニューアルオープンを予定しております
今以上に幅広い世代にお気軽に喜んでいただけるようなペルージュにしたいと思っております
今のペルージュを最後までお楽しみ頂けますよう
秋の特選素材のシェフお勧めコース
ご用意しております
並びにLast Ｘ'masコース
楽しみになさってください
スタッフ一同心よりお待ちしております

【秋の特選素材シェフお勧めコース】

アミューズ
丹波黒豆のブランマンジェ雲丹添え
蒸し鮑と鮑の肝のムース

冷前菜
その日の特選甲殻類のサラダ
(オマール海老、伊勢海老、赤座海老など)

温前菜
フォアグラ、蒸し穴子、栗、丹波黒の枝豆パンケーキ 秋の茸アンサンブル ソースペリグー

本日の魚料理又はお肉料理
デザート コーヒー
¥10000
魚料理、肉料理両方のコース
¥12000
http://perouges.jp/

シェフと二人営業！

9月8日月曜日

      9日火曜日

     10日水曜日は定休日

     11日木曜日

スタッフは4日間夏休み‼︎

シェフの気まぐれで突然二人営業することになりました！

子供の為に何処か旅行にとかいう予定もさっぱり無いので家で二人喧嘩？しているよりはお客様にご奉仕しようということになりました！(*^_^*)

もちろん人数制限付きですが宜しければ

お待ちしております

是非シェフのお任せコースでどうぞ‼︎

http://perouges.jp

感謝企画第二弾！

【夏のシェフお勧めコース¥10000】

◾︎アミューズ

     岩牡蠣

      赤ピーマンムース

◾︎ 本日の甲殻類の夏サラダ

◾︎夏のアワビ プロヴァンス風

◾︎メイン料理(魚料理又は肉料理)

◾︎お好きなデザート

◾︎コーヒー又は紅茶又はハーブティー

フルコースは¥12000

市場の状況によりメニューが

変更になる場合がございます予めご了承ください

【ルイ・ロデレール 特別価格¥10000】

     金曜日より7月8月限定です！

ご予約お待ちしています

メール予約はホームページ予約フォームからどうぞ

http://perouges.jp

感謝企画第一弾サマーランチ¥2800

台風8号心配ですね！

不安定な天気が続きそうですが

鬱陶しい気分を払いのけましょう！

【感謝企画第一弾！サマーランチ¥2800】

◾︎ウェルカムドリンク ～L’eted’orange～

芦屋の紅茶専門店ウーフさんのアイスフレーバードティー  ダージリンベースの柑橘系の香り

◾︎三種のお楽しみアミューズ

◾︎海の幸夏サラダ

◾︎メイン(魚料理又は肉料理)

◾︎お好きなデザート

◾︎コーヒー又は紅茶

ご予約お待ちしています

ホームページの予約フォームよりメール予約承ります！

木曜日のご予約も承っております

http://perouges.jp