福井のラーメン事情【29杯目】

どうもラーメン大好きの”まさをかしき”です。3度の飯もラーメンでいいと思っているぐらいかなりの偏食家です。

このブログでは、福井のラーメンを紹介しています。

今回のラーメンは、

「麺食堂ムラナカ」さんです。

啓新高校の近くのラーメン屋で、駐車場第1・2合わせて6台ほど。
店内は2人席テーブル4つにカウンター9席あります。

そして今回頼んだラーメンは、こちら・・・

「中華そば」です。

透き通ったスープは魚介スープ風味と後くる鶏ガラのうま味が押し寄せてきます。そのスープに虜になりいつの間にかスープがなくなるほどです！

麺は中細麺でもちもち柔らかです。その麺が美味しいスープを吸って麵のうま味も倍増です！

チャーシューはすこし歯ごたえがあり、スープ味を損なわない塩加減。麺より先にスープが少なくなるほどスープに飽きることなく食べられます。

魚介と鶏ガラに惚れ込む一杯に感服です

サイドメニュー

「麺食堂ムラナカ」さんのサイドメニューは「ご飯物」があります。

今回は、「チャーシュー丼」を頼みました。

チャーシューとタレとご飯が非常にマッチしておりご飯が進みます。是非ラーメンと一緒にどうぞ。

テイクアウト

「麺食堂ムラナカ」さんでは今のところテイクアウトはやってなかったです

しっかりマスクと消毒して店に入りましょう！

最後まで読んで頂きありがとうございます。

福井のラーメン事情【アーカイブ】

この記事は2021/08/08に書いております。現在と状況が違う場合があります。

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