昨日は、手作りお弁当が人気のオリーブ食堂さんの料理教室へ参加しまして、手作りトマトケチャップ作り

左のピーマンたちはサルサソース用です

右の山盛りトマトがこちらになって↓

煮詰めること２時間！

どんどん赤味が増していき、完成形がこちら↓

シンプルな味付けなのに甘みがあって美味しいです

トマトを煮詰めている間に皮なしソーセージとサルサソース作り

そしてドーンっとホットドッグ↓

ボリュームがあるのに重たくなく、軽くペロリといけちゃいました

こうやって手間をかけて出来上がったものは、なおさら美味しく感じます

魚やお肉をグリルしてソースとしても使えるし、普段の一品が逸品へグレードアップ！

来月実施するフットケア講座は、軽めのランチ付きを予定しています（内容は未定ですが）ので習ったことは活かしていきますよー

講座は、ご家族にケアできるくらいの内容を予定しています（随時受付中）

最近、フツフツとサロンのキッチンをDIYする妄想をしていますので、食と整体を組み合わせたことができればなぁーと思っています

自然の恵みは美味