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皆様、こんにちは～☆
今日から10月ですね。
ムシムシした感じはありますが、あの夏の猛暑が
ようやく終わって、ほっとしています。
昨日は、お誘い頂いて、お菓子教室へ行ってきました♪
レモンケーキ作り～♪
お菓子作り大好きなのですが、最近はなかなか
作れなくて、お誕生日やクリスマス、バレンタインの
時ぐらいしかケーキ焼いてなくて。。。^^;
かなり久しぶりでした～。
＊ウェディング情報記事は、↓に
イタリア☆2011年ドレストレンド情報♪ をアップ
してありますので、よろしければ、ぜひそちらも
ご覧下さいませ☆
ところで、昨日お邪魔したのは、
（パンの教室もされていらっしゃいます）
いつもお世話になっているMomoiお姉さま から
お誘い頂きました☆ありがとうございます♪
昨日習ったのは、レモンケーキ
作っている途中の写真を全く撮り忘れてしまったのですが^^;
ハンちゃんさんは、とっても素敵な方。
笑顔が素敵な優しい先生でした☆
お教室って行くのが勇気が要りますが、本当に行って良かった～と
思える一日でした。
ケーキって、単発でちょっと習ったぐらいで、いつも我流で作って
しまっていたのですが、いろいろなコツもたくさん教えて頂きました～。
↓の写真は、レモン果汁入りのケーキが焼きあがったところ☆
ちゃんと膨らんでいます～！わーい＼(^o^)／
ケーキを焼いている間に、なんとこんなおいしいランチを
頂きました。
ハンちゃんさん手作りのパンと手作りピザソースのピザトーストと
人参ポタージュ。
両方とも絶品～！！！！
本当においしかったです。
↓は、焼きあがったレモンケーキにレモン果汁と粉糖で作った
アイシングをしたものです。
下の小さな写真は、ハンちゃん先生がアイシング作りのコツを
教えて下さっているところ☆
そして、アイシング前にケーキの粗熱を取る間に
ハンちゃん先生が前日に作って下さったレモンケーキの試食を
させて頂きました～☆
生地は、きめ細やかでしっとり～。ふわふわ～☆
レモン
の香りが口の中に広がり
アイシングにもレモンが効いていて、本当においしかったです☆
最後は、こんなにきれいにラッピング頂いて、お持ち帰り～。
まるで、お店で買ったケーキみたいです☆
ちょっとした手土産とかプレゼントにもいいですね～。
忘れないうちにまた作らなくちゃ～！
昨日、夫にも食べてもらいましたが「おいしい～！！！！」と
言ってもらえて嬉しかったです～
ハンちゃん先生、お誘い頂いたMomoiお姉さま
。
本当にありがとうございました。
自分でケーキ作りの時に気がつかなかったことをたくさん
教えて頂きました。こういうことは、やっぱり本には書いてないので
すごく勉強になりました☆
パン作りは最近出来ていないのですが、パンのお話もいっぱい聞けて
またパン作りたいなぁ～と。
いつかまたちゃんと天然酵母のパンを勉強し直したいです。
おいしいパンのお店情報もまた教えていただいて
本当に楽しい一日となりました☆
ありがとうございました♪
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