幼稚園の運動会

今日は次女の運動会。
咳は残っているものの、無事参加出来て良かった。

今朝は5時起きでお弁当作成。
先日冷凍していた栗を使って栗ご飯作りから。

そして塩コショウで下味をつけて冷凍していた鶏のスペアリブと、パン粉までつけた海老フライ。

これらを揚げていきまーす。
出来た☆

スペアリブは揚げたてを甘辛タレにからめます。

野菜類は生春巻きにしました。
バジルソースで味付け。
スモークサーモンやクリームチーズ入りなので、生春巻きは透明のケースに盛り付け、その下に保冷剤を置いています。

お弁当完成～☆

午前中は順調に進んでいた運動会も、最後の種目となって突然の大雨
((((；ﾟДﾟ)))))))
一時中断し、雨がやむのを待って再開しました。

なんとか運動会も無事終了です。








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今日もお休み

次女の熱も下がったものの、
咳が残っているため幼稚園をお休み。
…で、必然的に私も仕事を休むことになりました。

仕方ないとはいえ、職場に連絡を入れる時は本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです(>_<)

パートでもお給料をいただく身。こういう時って本当に肩身が狭い。出勤した時にその分頑張るしかありませんね☆

さて、今朝もフレッシュジュースを作りました～。

材料はプチトマト、りんご、キウイ、バナナ、オレンジジュース。

そして朝食。

ピーマンの黒胡椒炒めを添えてますが、これ、意外と子どもが好きなんです。
ピーマンを炒め、薄口醤油、みりん、
塩、黒胡椒で味付けするだけ。
袋いっぱいのピーマンがペロリと食べられます（＾∇＾）

緑黄色野菜をたっぷり食べて、免疫力をつけてもらわなければ。
これも働く母が出来ることの一つですよね☆

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元気の素

今朝の埼玉は曇り。
ちょっと薄暗いです。

しかも昨晩から下の娘が発熱。
夜中も冷却枕を取り替えたり、お茶を飲ませたり…。
運動会の練習疲れが出ちゃったかな。

今日は仕事も休みなので、美容院を予約していたけれど、キャンセルだなぁ…。

なんだかお天気も気分も上がらない朝は、大好きな紅茶でも飲もう☆

主人がプレゼントしてくれたお気に入りのマグカップ。

肌寒いので、生姜と黒糖を入れたミルクティーに。

甘くてピリッとした紅茶、なんだか元気が出てきました☆



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