こんにちは、ｍａｉｍａｉです
気が付けば今日から7月、下半期突入です
そろそろ、夏野菜達がスクスク成長してきました、特に「きゅうり」2,3日あればあっという間に大きくなってしまいます
そんな「きゅうり」の大量消費、よくあるのが、漬物、キュウリのキュウちゃんが定番ですかね
でも、もっぱら私はこれです
美味しく夏にピッタリな料理です
これを、また料理と言っていいのか疑問ですが
じゃじゃ～ん
「きゅうり」さん、ごま油でしんなりするぐらい（水分を出す）炒めちゃいま～す
だし汁、お醤油、酢、みりん、砂糖、ごま油、鷹の爪、のタレの中に炒めた「きゅうり」さんをドボ～ン
粗熱を取ったら冷蔵庫で1日お休み。
こんな感じで出来上がりです
私は、少しラーユを垂らして更にピリ辛にして漬け込みます。
暑い夏これがあれば、乗り切れます
これで、4本ぐらいです、でもあっという間に食べちゃうので、毎年あえてキュウリは大量に作ります
ぜひ、お試しを