クリスマスディナー カジキマグロのケパーソース 付け合わせは、野菜ブイヨンで煮込んだズッキーニと 人参、大根、エリンギ これに、ディルと酢漬けのケパーと無塩バター 鴨のグリリ 赤ワインソース 蓮根とインカの目覚めの素揚げに葉野菜のサラダ添え(シーザードレシング) 赤ワインソースは ボックスの赤300ccに三温糖大匙2杯弱を混ぜて 50ccまで煮詰めました。 タイ産の合鴨も焼き方とソース次第で何とかなりますね。