ＪＵＮＫなアイスの極み・森永乳業のチェリオ！
世界の濃厚スイーツ第２弾！ニューヨークチーズケーキ味です。もちろん第１弾のザッハトルテも食べました～チョコが濃厚でＪＵＮＫＹでおいしかったんです。なので期待の第２弾です。
グラハムクッキー入りのチーズチョコで覆われているので、ザクザクの食感。
チェリオといえば、この中の板チョコ！ＴＨＥカロリー・・・（ｉДｉ）サワークリームとクリームチーズを使用したチーズアイスにチーズチョコ！チーズ満喫です。
ザッハトルテは柔らかな生チョコでしたが、こちらは板チョコなので切ると断面汚くなっちゃいました・・。ごめんなさい。カロリーは最強の319カロリー。ＪＵＮＫですね～
でも、チェリオはやっぱりがっつりチョコ味が好きです。たまには、こういったガッツリ系もいいですよね＼(^_^)／
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森永乳業 チェリオ http://www.morinagamilk.co.jp/products/icecream/detail.php?brand_id=101
先月から始まったクリスマスケーキの予約。伊勢丹・西武・三越・高島屋・・・・etc.とクリスマスカタログを検討した結果だいすきなマルコリーニのケーキに決定しました！！＼(^_^)／
（画像はＨＰよりお借りしました。）
かっこいいビジュアルです。さすがマルコリーニ、★を使用してもオシャレで洗練されていますよね。
中はこのようになっているそうです。
実は、マルコリーニのケーキはクリスマスで初めて食べます。現在オランジェがサロン・ド・テて食べられますよね～しかし、やはりパフェを頼んでしまうんです、、。
なので初マルコリーニケーキ、かなりたのしみです！１０月中にオンラインで予約したので、マルコリーニ特性キャンドルをいただけるそうです＼(^_^)／早くクリスマスにならないかな～みなさまはケーキ決定しましたか？
わたしは去年までは、ハーゲンダッツのアイスケーキをいただいていました。自分で作るクリスマスアイスケーキなどもあり、盛り上がること＆おいしさ間違いなし！！オススメです。
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Pierre Marcorini 銀座店
ADDRESS
〒104-0061 中央区銀座5-5-8
TEL
03-5537-0015(Chocolaterie)
03-5537-2047(Patisserie,Glacerie)
OPEN：11:00～20:00※(日･祝)11:00～19:00
ラストオーダー 30分前 ADDRESS
ＨＰ http://www.pierremarcolini.jp/top.html
ＪＵＮＫなアイス発見しました！
ラクトアイス￥62です。チーズ味なのにとっても軽いアイスです。ガリガリくんに近い食感でした。
たまにはこんなＪＵＮＫＹなアイスもいいですよね＼(^_^)／＼(^_^)／
わたしの大好きなマカロン食べました＼(^_^)／ＬＡＤＵＲＥＥです。
ＬＡＤＵＲＥＥは、1862年世界で初めてマカロンパリジャンの原型を作りました。マカロンの色も鮮やかで、世界観がスバラシイですよね。銀座三越店・日本橋三越店どちらのサロン・ド・テも利用したこともありますが、わたしはラデュレグリーンがモチーフになった銀座三越店の内装が大好きです。本日は、銀座店で持ち帰りマカロンをしました～
①フランボワーズ（写真左） ②キャラメル（写真右） 各￥244
①フランボワーズ
いつもキャラメル・ピスターシュ・ショコラアメー・ショコラをリピートしているのですが、今回は珍しくフランボワーズをチョイスしました。きれいなピンク色がかわいいです。
生地はカリカリとしています。アーモンドプードルの味がしっかりとし、フランボワーズの生地にはアーモンドの粒も入っていました。生地の内側のやわらかい部分はクリームと一体になっています。
ＬＡＤＵＲＥＥらしいクリームたっぷりの断面です。クリームは、フランボワーズそのものを食べているほど果実感がしっかりしています。フランボワーズの粒も入っていました。
ＬＡＤＵＲＥＥのマカロンは、生地とクリームが一体化しています。他のブランドは、生地・クリーム別々の主張がありますが、三位一体だな～（生地＋クリーム＋生地）と改めて関心しちゃいました。
以前、食べたシトロンやフリュイ・ルージュといったフルーツ系マカロンもすごくおいしかったので、オススメです。
②キャラメル（caramel with salted butter）
こちらも生地がカリカリしており、やわらかい部分はクリームと一体しています。
ほんとうにクリームが多いですよね。日本名はキャラメルですが、caramel with salted butterと表記されているだけあり後から塩気が感じられるクリームです。キャラメルクリームの粘り気はとても強くキャラメルそのものの味わいです。
こちらもやはり生地とクリームがひとつになっていて一体感が感じられるマカロンです。毎度キャラメルはオーダーしますが、毎回おいしさに感動してしまいます。
ぜひぜひ食べてもらいたいマカロンです。
冬限定のプラリネや夏のフレーバーのノア・ド・ココもまだ用意されていました。りんごのポムという試したことないフレーバーがあったので、次回挑戦してみようかな？と思いました。
以前ｐａｒｉｓへ行ったとき、シャンゼリゼ店でミルフィーユを食べたときの画像をみつけたので載せてみます＼(^_^)／
ｐａｒｉｓでは、３店舗のラデュレに行きましたがどのお店も大変人気で、日本同様世界観がスバラシイ店構えでした～！！また行きたいな～
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ＬＡＤＵＲＥＥ 銀座店
ラデュレ銀座三越店
2F, 4-6-16 Ginza Chuo-ku
Tokyo 104-8212
Tel : 03-3563-2120
2008年7月26日オープン
きょう初めて吉祥寺ａｔｒｅへ行ってきました＼(^_^)／話題のスポットがたくさんあったので、特に食料品売り場楽しんじゃいました～
DEAN&DELUCAの初のアイスクリームやpatisserie BROTHERS、EATALYなどなど・・・お惣菜もＰＡＯＰＡＯやＲＦ１、おかまつなど人気店がたくさん入っていました～！
わたしはＥＡＴＡＬＹのジェラートとＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡのアイスクームで迷って迷って・・・以前からファミマでＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡのカップアイスの大ファンだったので今回は、こちらにしました！
『季節限定 マロングラッセ』 ￥300
マロンの味がしっかり。そしてマロンの粒が入ったおいしいアイスでした。ワッフルコーンでシングルのみでしたが、店員さんに頼むとカップでも提供していただけます。またサンデーもいろいろな種類が用意されていました。アイスクリームは、カップアイスと同じフレーバーがたくさんあり、ピスタチオ・キャラメルウォールナッツ・ＮＹチーズケーキなどなどのフレーバーがありました。
写真はないのですが、お惣菜も買ってみました。①地タコとブロッコリーのマリネ②小エビとミニ甲イカのオーロラソースです。どちらも具材が大きくておいしかったです。プチ贅沢な１日でした。
②小エビとミニ甲イカのオーロラソース（写真はお借りしました）
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DEAN&DELUCA ａｔｒｅ吉祥寺店
□住所
武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺1階
□TEL
0422-22-1729
□営業時間
10:00 - 22:00
ＨＰ http://www.deandeluca.co.jp/
そして話題のpatisserie BROTHERSへ！ａｔｒｅ内で食べたので、写真はこれだけです。ごめんなさい。
Ｃｕｂｅ Ｃｈｏｕ Ｃｒｅａｍ
①和三盆×栗餡（写真左） ②カスタード（写真右）
断面図を載せたかったほど、クリームはたっぷりです。四角形の形、そしてチョコレートのコーティングがスタイリッシュですよね。
“日本の伝統色からサンプリングした色味のチョコレートで仕上げました。目でもそして「心」でもたのしんでいただけるようにカラフルに仕上げました。”という表記通り『おどろ菓子パティスリーブラザーズ』ですよね！
形を綺麗に保っているだけあり生地は固めです。デニッシュ食パンのような、シューというよりはパンに近いです。甘さ控えめカロリー控えめのクリームは、野菜やフルーツのクリームと生クリームに白餡か栗餡で甘みをつけた２種類のクリームを使用しているそうです。
“和三盆×栗餡”は、上層に和三盆を使用したクリーム・下層に栗が入った栗餡クリームがつまっていました。他に“苺×ヨーグルト”“金時芋×黒ゴマ”“バナナ×チョコレート”“抹茶×小豆”“フランボワーズ×ブルーベリー”“キャラメル（関東限定）”などのお味がありました。ＴＯＰのチョコレートと生地は固めですが、クリームはやわらかいです。
イケメン３兄弟で話題ですよね～他にもバウムクーヘンやクレームブリュレもあり、手土産にサイコウだな！と思いました。
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patisserie BROTHRS atre吉祥寺店
〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24
アトレ吉祥寺 本館1F
TEL：0422-22-1705
OPEN：アトレ吉祥寺に順ずる
ＨＰ http://www.patisserie-brothers.com/menu/index.html
だいすきなシャルロッテの発売！冬は、市販でもおいしいチョコレートたくさんでますよね～
モンドセレクション３年連続で受賞だそうです。日本では、よく「モンドセレクション金賞受賞」とみかけますが、安全・安心が徹底された日本ならではのできごとで、世界的には少ないらしいですね～
ミルク生チョコレートと生チョコレートがあって、生チョコレートをチョイスしました。外はパリッと中はやわらかいチョコレートでした。洋酒を使用しているので、やわらかくおいしかったです。
以前に食べたので写真はないですが、ＣＨＡＲＬＯＴＴＥ アイは全種類食べてみました～
①シャルトッテアイ（深みミルク）②シャルトッテアイ（苺のコンフィチュール）③シャルトッテアイ（とろけるキャラメルソース）どれもおいしかったですが、特にキャラメルソースが甘くてすきでした。
パッケージもオシャレで、ＣＭでも掘北真希さんと長瀬友哉さんが宣伝しています。こちらもオススメです。
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LOTTE商品紹介 http://www.lotte.co.jp/products/catalogue/choco/06.html
さむ～い！台風がやってきましたね。大雨です。こんな日は引きこもって本を読むのがすきです＼(^_^)／
前日東京駅・丸ビルの明治屋でヴァローナのチョコレートを買ってきました。ヴァローナの板チョコレートは、中学・高校生のときバレンタインの催事で買って、ハイカカオチョコレートに感動して以来だったので、久しぶりでした。
『タブレット グアナラ』 ￥735
“深い苦味と豊かな香り、洗練された味わいのブラックチョコレート”
カカオ７０％のハイカカオチョコレートです。バニラエッセンスと乳化剤（大豆由来）が入っているので、ハイカカオチョコレートですが酸味も少なく食べやすいチョコレートでした。
ヴァローナは、1922年創業のフランスのチョコレート会社。世界のショコラティエやパティシエも使用しています。モンサンクレールの辻口さんも使用されていますよね。フランスの工場では、各製造過程に１７０人の味覚分析官がいて、カカオやチョコレートをテイスティングしているそうです。
産地限定チョコレートやワインのように収穫年限定チョコレートも作られているんですよ。チョコレートは、すごいな～なんて、関心しちゃいます＼(^_^)／
東京では、明治屋さんで手に入りますよ。わたしはヴィンテージタブレットを見つけたら、次に買おうって思います。
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Valrhona ヴァローナ
http://www.valrhona.co.jp/index.htm
先日の記事でアップした森永カレ・ド・ショコラのホワイト味／マダガスカルホワイト。バニラビーンズたっぷりでおいしいです＼(^_^)／
ホワイトチョコレートは、カカオ豆やカカオマス（カカオ豆をひいたもの）を使用せず、カカオバターやバニラ、ミルクで作られるから白いんです。冬に食べたくなるチョコレートですよね。
フランスなどのショコラティエでは、カカオ豆を使用しないチョコレートとして軽視されていたようです。しかし、貞サダハル・アオキさんが抹茶を加えて色鮮やかなチョコレートを作ったり、ピエール・エルメさんが香りが着きやすいホワイトチョコレートの性質を利用したチョコレートを発表していくうち、いまでは大注目の食材だそうです。
Ｇhanaのホワイトチョコレートは去年はまりすぎて、相方と毎日１枚たべていました～笑
ホワイトチョコレートのチョコフォンデュがあるそうなので、食べてみたいな＼(^_^)／
母から不思議なおみやげが届きました！
函館に旅行に行ったときの買ってくれました。ホリのとうきびチョコレートは有名ですが、これは初めてみました～
“新食感！とうもろこしがそのままチョコになっちゃいました！”という表記通り・・・・
なんだこりゃ～！！とうきび！！とうもろこしそのもの！！！！
ホワイトチョコレートでコーティングされています。すごく軽いんです。母のチョイスにしては、珍しくジャンキーだなと思ったら、どうやらこれＴＶで上沼恵美子さんが紹介していたらしいんです。
わたしも第一印象は「・・・・(・・；)」って感じだったのですが、食べるとハマル！！！！！おいしい！！
なかなかお目にかかることはないと思いますが、見かけたときにはだまされたと思ってお試しください＼(^_^)／
さむ～い！そんな日は、お部屋でぬくぬくアイスを食べるのがいいですよね＼(^_^)／まず、わたしがはまっているＬＯＴＴＥのデザートマルシェです。
①マンゴー
こちらはあっさりとしていてるのですが、ジェラートのなめらかさがあります。果肉も入ってるんですよ～
②ピーチ
こちらもマンゴー同様おいしいです。他にストロベリーや宇治抹茶、バニラ、チョコレートもあります。
練って食べるとおいしいと表記されていたので、練ってみるとよりなめらかでジェラートのおいしさが味わえます。昔 練ってたべる「トルコアイス」があったのを思い出しました。
③雪見だいふく 生キャラメル
雪見だいふくは冬のアイスですよね！毎年この時期に新作が出ます。今年は“とろける生キャラメル”味です。
かわいいビジュアル。雪見の新作は必ず買っちゃいます。
中には生キャラメルが入っています。近くのコンビニで買ったのですが、ちょっと冷房が強いかな？生キャラメルというよりキャラメルですね・・・。少し常温でおいてからいただくとキャラメルがやわらかく、よりおいしかったです。
去年？かおととしに発売されたチョコレートの雪見だいふくは、ほんとうにはまってリピしました～あと八橋味なんてありましたよね？あれもニッキとあんこが絶妙でだいすきな雪見だいふくでした。
きょうバイト先の方からスイーツ好きのわたしに！とプレゼントをもらいました＆わたしが好きなグミを紹介！
①ＮＯＢＥＬ 生キャラメルグミ（写真左）
こちらをいただきました。キャラメルのもったり感もある不思議なグミでした。キャラメル味なのですが、でもやっぱりグミなんです。不思議～＼(^_^)／
②ＮＯＢＥＬ ＫＡＪＩＳＨマンゴー味（写真右）
ＫＡＪＩＳＨは歯ごたえ満点でだいすきなグミです！最近マンゴー味を見ないので、みつけらまとめ買いです。マスカット味もすきですよ～
わたし、かた～いグミがだいすきなんです。サワーズやＰＵＲＥグミ、ＨＡＲＩＢＯは常備食です。おいしいですよね
サワーズならぶどう、ＰＵＲＥグミは苺とレモン、ＨＡＲＩＢＯはサワーレモンが特に好きです。あとカッチェスのブラックカラントもすきだな～
こんなことを書いていたらＰＬＡＺＡに行きたくなってきました＼(^_^)／
冬には冬らしいお菓子をたくさんたべていきたいです。おばあちゃんの甘酒が恋しい夜でした。
寒い～。(´д｀lll) 風が冷たくお天気なきょうの天気。なんだかだいすきな天気だな～
やってきました！秋冬限定のPeople Freeのチョコレートです。
このPeole Freeのチョコレートはフェアトレードのチョコレートです。“フェアトレードとは、発展途上国の農村やスラムに暮らす人々に仕事の機会を提供し、自立と生活の向上を支援する公正で対等な貿易のことです”
①スイスの伝統的な練り技術（最大７２時間の練り作業）で乳化剤を一斉使用せず練りだけでカカオ豆と砂糖を混ぜ合わせる②ボリビアのカカオ豆とフィリピンの黒砂糖を使用③ココアパウダー１００％使用の特徴を持つチョコレート。市販のものは乳化剤を使用したものが大半をしめ、また植物性油脂を使用した商品が多くココアパウダー１００％のものは少ないですよね。
こちらはビターチョコレートでもカカオ含有量は58％なので甘く食べやすいです。ちょっと贅沢して限定のチョコレートを試してほしいなと思います。その他にもミルク・ヘーゼルナッツ・オレンジ・ホワイトクリスピー（ホワイトチョコレートにアーモンドクリスプを加えたもの）・シナモン・コーヒー・レーズン＆カシューナッツ（各￥290）やフィリング（＝クリーム）入りのラム・カプチーノ・プラリネ（各￥580）もあります。
限定商品ですし、パッケージもとってもかわいい。オススメです。
市販のチョコレートでは、森永のカレ・ド・ショコラをリピートしています。
朝チョコ・夜チョコが欠かせないわたしですが、このカカオ７０はおいしいなって思います。パッケージも
オシャレですよね？このベネエズエラビター（写真左）も甘くミルクたっぷりですが（カカオ７０に比べて）おいしいですよ。最近ホワイトチョコレートｖｅｒ．をゲットしたので、またアップします。ハイカカオチョコレートが流行ったときに話題になったこちらの商品
わたしには、粉っぽく感じます。しかしポリフェノールたっぷり。食べ比べすると自分好みのチョコレートがみつかりますよね？コスパ的にはＬＯＴＴＥガーナチョコレート以上のものはないと思います。実家には、母も大ファンなので、常に１０枚以上のガーナが常備してあります＼(^_^)／
