柚子の生ジャム

1番簡単な柚子ジャムと思います。

柚子を細かく刻んで、柚子一個に対し砂糖約50gを混ぜる。以上！

生ならではの、柚子の美味しさ…！

本来は「ゆず練り」と呼ばれる郷土料理。

冷蔵庫で1週間保存可能。

絶対に、加熱するべからず…！！

味が普通のジャムに変わります…涙