最近、私的乾麵ランキングに変動があった。
別に普段ランキングをつけるほうではないがなんとなくどの店が美味い、
あの店よりもこっちの店のほうが美味い、という意識は生まれるわけで
これまで食べてきた乾麵も数が一通り出揃ってきたところで
2018年2月付の私的ランキングを発表したいと思う。
あくまで自分勝手なランキングであるため参考にしないように。
- 第5位 牛霸王 招牌乾麵
理由
・トッピングにすりおろしにんにくがある。
・具の味がしっかりしている。
招牌＝看板メニューというだけあり味がしっかりしていて、
量もかなり多く食べ応えがある。
値段は忘れたがおそらく70元前後。
- 第4位 眷村麵食館 招牌乾麵
理由
・きざみにんにくのトッピングができる。
・滷蛋が付いていてお得感。
・麺がモチモチ。
たれの味は焼き肉のタレのような味で、口に合う。
味自体もしっかりしていて、にんにくを追加するとパンチが効いてなお良し。
値段は65元。
- 第3位 福鴨肉大王 鴨肉乾麵
理由
・鴨肉。
・辛味と相性〇
・コスパ〇
鴨肉飯もある店だが、小ぶりの鴨肉が乗っているだけで、むしろ
乾麵を注文すると写真のような大きめの鴨肉が乗ってきて食べ応えがある。
そして、鴨専門なだけあって圧倒的コスパ。
値段は50元。
- 第2位 蛋黃麵 蛋黃乾麵
理由
・美味しいたまご麺
・辛味と相性〇
・コスパ〇
甘さとしょっぱさがはっきりしていて、このたまご麺を口に頬張ったときの
幸福感がたまらない。
店に常備されている辛味との相性もGood。
価格は小30元、大40元だが50元分という注文方法も可能。
- 第1位 101深夜食堂 乾意麵
理由
・にんにくベースのタレがたまらなくGood
・辛味と相性〇
・コスパ〇
にんにくの風味、タレとのマッチング、そして麺が意麵であるというところが良かった。
さらに、店内にある辛味を入れたら化けた。
値段は深夜営業の店にもかかわらず50元と低価格。
- まとめ
乾麵というのは上のように店によって味付けが三者三様であり、
店によって全く別物の場合もあるから面白い。
自分の今までの経験上、牛肉麵を出してる店の乾麵は、はずれが少ないと感じた。
・あとがき
前からあまりどの店がどうとか言う記載はしたくなかったが、
今回はランキングを発表するというテーマであるため、店名も出させていただいた。
※多分このブログによる各店の売り上げに影響は出ないだろうと思われる。
格安で宿泊、中国語レッスンもできる語学留学宿。
カリンのお宿(花梨客棧)
