★★２月２９日 NEW
ハワイでのあたくしです＾＾
今日の東京は大雪でさむぅぅい(((p(＞◇＜)q)))
そういう時には、暑い日の私で～笑
暑くて暑くて、海に飛び込みたくなる、、、そんな写真で少し暑さを感じてください、笑
こんな写真も暑く感じるかも＾＾
ウミガメと一緒に甲羅干し！
、、、さて、、、
現実のあたくしは、これから大雪の中、出かけてまいります{{(>_<)}}・・・(>o<)ヒックシッ!!
どうしても参拝したい神社があって。
雪の中のお祈りってロマンティックな響きで～笑
さすが、作家だわ（自己満足ｗ）
暑い夏が好きだけど、雪もロマンティックで好きです＾＾
こちらは、私の第二の故郷、軽井沢の写真。
私の祖父が眠る大地。
亡き母を戻してあげたい地。
さ、
今日は四年に一度のうるう年の2月最終日。
明日から三月ですね。
私にとっては大切な日なので、寒いけど神さまに会ってまいります＾＾
★★２月２７日
ただ今、チーズパイの仕込みちうです～♪
今回は、いろんな種類のチーズを入れました。
ゴルゴンゾーラ、カマンベール、モッツァレラ、カッテージ、マスカルポーネ！！
ゆで卵入り！
生ハムがちょっと塩味を出すので、塩はふらずに、黒コショウをガシガシ挽いてます。
ここにパイのふたをして、卵黄を塗ってオープンにポイ！
今日のスポンジケーキは上手に焼けたよ！
これから生クリームをホイップします♪
メインは、お友達が食べたいと言っていた牛肉赤ワイン煮。
昨日、圧力鍋で煮て、今朝もコトコト煮てます。
煮込んだタマネギ、ニンジン、セロリはフードプロセッサーでピューレしました。
今日はおいしくできるかな～＾＾
なーんて！
小説のブログなのに、お料理のことばかり書いてるね(^^;;
先週土曜日の私のパートはご覧いただけたかな？
木綿子がどんな女性なのか、だんだんわかってきましたね。
繊細な人なんです。
次回をお楽しみに！！！
★★２月２４日
これはいつぞやの私の朝ご飯ですが。
実は、今も同じものを作っております＾＾
キッチンからいい香りが～
お昼には早いけど、朝ご飯を食べていないので、ブランチといったところかな。
写真の日は、カッテージチーズを乗せたけど、今日は、残り物のマスカルポーネを塗って。
あま～いソースは、メイプルシロップではなくて、キャラメルソースなのです♪（写真右）
輸入食材のお店をのぞくのが好きで、気に入ったものがあると使い道を考えずに買い込んでしまう(^^;;
写真のマロンクリームは、空き瓶がほしくて買ったのだけど、、、
しっかり使いました！
これは、マロンティラミスを作った時に。
★★２月２３日
去年の画像です。
去年は、実家の片づけで出てきた３人官女を飾りました。
我が家には、２１年前に買った姫のお雛さまがありますが、自分のお雛さまがうれしくて飾った次第です。
でも！
お雛さまとお内裏さまがどうしても見つからなかったんですよ。
ザンネン！
それで、去年は３人官女でした！
今年は、私の孫のMayちゃんの初節句！
大きくなっただろうな～
かわいいだろうな～
孫と二ヶ月ほど会っていないばーばです
ばーば、、、って、、、笑
ナンダカ違和感、笑
★★２月２２日
昨日の来客時のメニューの中のひとつ、デザートのシャンパン×シャンパン。
シャンパンのゼリーの上にシャンパンシャーベットが乗っているので、シャンパン×シャンパンと命名。
写真は、未完成。
大きなボールにゼリーを作って、フォークでつぶしたものをカクテルグラスに乗せます。
ゼリーには、ストロベリーソースも入っています。
ちなみに、シャーベットはシャンパンとお砂糖水のみ。
お食事が終わったタイミングで、冷凍庫のシャーベットを乗せてテーブルへ。
そうしないと、シャーベットが溶けてしまうからね。
完成はこんな感じです。
汗をかいたグラスが、冬には寒々しいけど、笑
ロゼの泡を使ったので、サクラ色ですね～
可愛い色＾＾
こちらのカクテルグラスは、実家にあった古いもの。
捨てられそうになっていたのをもらってきました。
こちらの食器棚には、私のお気に入りが収められているのだけど。
実家の古いものがたくさん！！！
母が亡くなって、食器たちの出番がなくなったせいか、薄汚れて寂しく収まっていた食器たちも、私に手にかかって再生！
洗ったらぴかぴか！
物が多いね～って驚かれる家だけど、捨てないぞ！！
★★２月２１日
昨日、お料理の本を買いました～＾＾
インスピレーション膨らませるために、作らなくても写真を見て味を想像することは大切。
文字を追うのは苦手だけど、写真や絵を見るのは好きです。
レシピブックもフランス語のものが好き。
意味がわからないから（笑）想像でオリジナル料理が作れる。
理解できるレシピも「まんま」というわけではなく、少し工夫を入れて自分流にするのが好き。
お財布にお金が乏しくてもお料理の本と食材はつい買ってしまいます。
お洋服や靴があんなに好きだったのに、ここ一年ほど新調したお洋服はないかも？？？
食材売り場で何時間もうろうろできる。
書店のお料理本コーナーで何時間も立ち読みできる。
書く事も好きだけど、お料理も好きな私。
いつか、小説とお料理の本を作りたいな～
ところで、今日はお客様が我が家に！
久々にお料理三昧の一日となりそうです。
今、パプリカを焼いて皮むいたところ。
パプリカは皮をむくと甘く美味しくなります！
だいたい、マリネかガーリックソテーにしちゃいますが、今日は一工夫したいな。
どうお料理しよう？！
★★２月２０日
大好きなR子たんからGODIVAのココアのお土産いただきました～＾＾
R子たんとは、一年前に一緒にハワイに行きまして。
二人で「GODIVAココア、安っ！！」って、買い込んだのです。
あの時のことをおぼえていてくれたのね。
うれしい！
あの時の二人の旅の写真、数枚掲載します。
雨が多い旅だったけど楽しかった。
また一緒にハワイに行きたいね～♪と会うたびに話しておりますが、
いつになったら私はハワイに戻れるのだろう・・・
神さまの導きを待っている私です。
★★２月１８日
正装したご飯、笑
今朝、酢飯を作るために大量にご飯を炊きました！
酢飯を作る時は、昆布を入れて炊きます。
炊き上がるとこんな感じで蝶ネクタイの正装したご飯が＾＾
今日は、これから１６個のいなり寿司を作る予定。
おいしくできるかな！
本日、夜8時ジャストにペンフレンド#4優也が更新されます！
お楽しみに～＾＾
★★２月１７日
今日は、朝からキッシュを作っております。
まずは、タルト生地を作るために、粉とバター、グラニュー糖、塩をフードプロセッサーに。
キッシュを差し入れすると
「え～！生地から作ったの？」と喜ばれるのだけど、フードプロセッサーがあると簡単だよ＾＾
粉とバターが混ざってぽろぽろな状態になったら、卵と豆乳を入れて撹拌。
こんな感じになります。
これを冷蔵庫で数時間ねかせてから、卵液を入れてオーブンで焼くだけ。
パイは失敗が多い私なので(^^;;もっぱらタルト生地。
こんな感じで仕上げます＾＾
これは、マッシュルームとベーコンキッシュ。
こちらは、ナスやらアスパラガスやら、残り野菜のキッシュ。
★★２月１６日
近況が長くなってしまったので、前半と後半を分けました！
本日は、私の新しいホームページ制作の進捗状況をば。
進捗状況といってもWebデザイナーと打ち合わせもできていないんだけどね(゜ー゜;Aアセアセ
デザイナーに私の思い描いているイメージを伝えたくてppt（パワーポイント）で案を作ってみました♪
デザイナーに任せてもよいのだけど、気が済まなくて、笑
海外のファッション誌みたいなトップページにしたいな
