三寒四温の候
中田製作所で憩う
…Here we Go!
[シーフード豚骨](半麺オーダー)
今月の水曜日限定メニュー
麺は モッチリ多加水手もみ中太麺
小麦の甘味 香り広がり スープリフト力高く 旨し!
トッピングは 蜆・イカゲソ・海老・キクラゲ・ナルト・キャベツ
イカゲソは生でも食べられるほど鮮度よく
貝は蛤入れたかったけど 今回は蜆でという事でしたが 蜆特有の旨味 甘味 風味は極上の味わいをもたらし 地味深く肝臓にも良き!
豚骨とシーフードがユニティー
優しく身体に染み渡る 内から膨らむ寡黙な旨味
素敵な旋律を奏でます
これからの進化が楽しみです
楽しみすぎて震えております。。
[らーめん] (半麺オーダー)
所長の故郷 富山ブラックリスペクト
スープはあえて豚の骨は使わず リッチに豚肉のみを使用する澄みきった濃醇な味わい
かえしは たまり醤油など厳選した醤油を数種類ブレンド
叉焼も加え煮含め 旨味を凝縮
麺が染まるほどの真っ黒なインパクト溢れるビジュアル
麺は モッチリ多加水手もみ中太麺がベストマッチ!
トッピングは トロリ豚バラ肉の叉焼・長ネギ小口切り・ブラックペッパーがパラリ
スパイシーで塩辛く ご飯必須の ご飯のおかずらーめん!
スープをまとった麺 トッピングをオンザライス
ご飯にスープが染み 惚れ惚れするラーメンライスの美しいビジュアル
ご飯と共に口へかき込み 芳しくほとばしる旨味!
下品で超凶暴 変態性溢れる 魅惑の味わい
所長テンションMAXデス!
[半ライス]
らーめんのお友達
「ミシュランガイド新潟2020 特別版」にミシュランプレートで掲載される 人気実力合わせ持つ ロックでクールなスタイルのお店です
今日は久しぶりに水曜日限定メニューにありつけました
幕開けに初日 たいへん美味しゅうございました
中日・千秋楽と進化する過程も楽しませてもらいたいと思います
SeeYou!
…… 不肖ペンギンであります
NAKADA RAMEN LABO. 中田製作所
新潟県五泉市三本木字早出3026
090-3064-2931 P キューピット三本木店と共同
定休日なし ※水曜日のみ別メニュー
平日 11:00~15:00 17:30~21:00
土・日・祭日 10:30~
※スープがなくなり次第終了