三寒四温の候
中田製作所で憩う
…Here we Go！
[シーフード豚骨]（半麺オーダー）
今月の水曜日限定メニュー
バランスの良い ライト系魚介豚骨スープ 塩ダレ仕立て
麺は モッチリ多加水手もみ中太麺
小麦の甘味 香り広がり スープリフト力高く 旨し！
トッピングは 蜆・イカゲソ・海老・キクラゲ・ナルト・キャベツ
イカゲソは生でも食べられるほど鮮度よく
貝は蛤入れたかったけど 今回は蜆でという事でしたが 蜆特有の旨味 甘味 風味は極上の味わいをもたらし 地味深く肝臓にも良き！
豚骨とシーフードがユニティー
優しく身体に染み渡る 内から膨らむ寡黙な旨味
素敵な旋律を奏でます
これからの進化が楽しみです
楽しみすぎて震えております。。
[らーめん] (半麺オーダー)
所長の故郷 富山ブラックリスペクト
スープはあえて豚の骨は使わず リッチに豚肉のみを使用する澄みきった濃醇な味わい
かえしは たまり醤油など厳選した醤油を数種類ブレンド
叉焼も加え煮含め 旨味を凝縮
麺が染まるほどの真っ黒なインパクト溢れるビジュアル
麺は モッチリ多加水手もみ中太麺がベストマッチ！
トッピングは トロリ豚バラ肉の叉焼・長ネギ小口切り・ブラックペッパーがパラリ
スパイシーで塩辛く ご飯必須の ご飯のおかずらーめん！
スープをまとった麺 トッピングをオンザライス
ご飯にスープが染み 惚れ惚れするラーメンライスの美しいビジュアル
ご飯と共に口へかき込み 芳しくほとばしる旨味！
下品で超凶暴 変態性溢れる 魅惑の味わい
所長テンションMAXデス！
[半ライス]
らーめんのお友達
「ミシュランガイド新潟2020 特別版」にミシュランプレートで掲載される 人気実力合わせ持つ ロックでクールなスタイルのお店です
今日は久しぶりに水曜日限定メニューにありつけました
幕開けに初日 たいへん美味しゅうございました
中日・千秋楽と進化する過程も楽しませてもらいたいと思います
SeeYou！
…… 不肖ペンギンであります
NAKADA RAMEN LABO. 中田製作所
新潟県五泉市三本木字早出3026
090-3064-2931 P キューピット三本木店と共同
定休日なし ※水曜日のみ別メニュー
平日 11：00～15：00 17：30～21：00
土・日・祭日 10：30～
※スープがなくなり次第終了