春! あはは!
中華麺とあそびずむ! 啜りずむ!
[和風 辛和え麺]
素晴らしい麺をいただいたのでやってみました 「和風 辛和え麺」
和えダレは 天然真昆布と煮干しから取った出汁に 三河味醂と三ツ星醤油で味を整え 麺を茹で上げ和えます。
上から くめしまらー油をチョロリ 葱小口切りパラリ 鰹削り節もパラリ 糸唐辛子を散らす
麺は 多加水ストレート中太麺 弾力強く 滑らかな食感 美味也!
美味しい麺との出会いに感謝
らーめんの幸せ!
SeeYou!
……不肖ペンギンであります