一周年記念企画はまだまだ続いていますよ！
①2週間にわたり 全てのコーヒー￥50割引き
②2009年3月24日（火）の1周年当日はプチケーキを先着50名様にプレゼント（お昼にはなくなってしまいました）
③夜は、パーティ。
あれがなったらペレに電話：03-5283-0332
「リンリンゲーム」＆チーム対抗「心はひとつゲーム」
楽しんでいただけたんではないでしょうか？皆さんの笑顔がうれしかったです！
暖かいお言葉もありがとうございました。
そして、まだまだ続くペレの1周年企画
第4弾は
平日限定 マンゴージュース￥180
さーー、デザート代わりにでも、渇いた喉を一気飲みして潤すのもいいでしょ。
平日8時～21時でお待ちしています！
』
第15回 エドのOZカフェ教室 エスプレッソ基礎編
いよいよ、本日よりエドのOZカフェ教室予約を開始いたします。
今回も、本格エスプレッソマシーンを使って、
オーストラリア・メルボルン・スタイルのカフェラテ作りを体験していただきます。
グラスに注がれたクリーミーな泡がたっぷりのカフェラテ。
自分で作れるのも、ペレならではのイベントです。
オーストラリアのバリスタ気分でお楽しみ下さい。
もちろん、ペレ手作りケーキプレート付きですよ！
予約は先着順とまりますので、お早めに！
★エドのOZカフェ教室って？・・・詳しくはこちら http://ameblo.jp/pelles/entry-10211323931.html
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第15回 エドのOZカフェ教室 エスプレッソ基礎編
日時： 4 月 8 日（水） 午後19時～
場所： ペレのエスプレッソ
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住 所：東京都千代田区神田小川町３－１－４
会 費： ２，０００円/人 （コーヒー飲み放題・ケーキプレート付き）
募集人数： 先着5名
【ご予約方法】**********************************************************
電話： ０３－５２８３－０３３２ （マツバラ・ワタナベ）
メール： staff@dfv.jp
（件名：「エドのオージーカフェ教室」と記入してください）
※ご予約受付をさせていただいたあと、参加者にペレから改めてご連絡いたします
※２営業中以内に返信がない場合はメールが届いていない可能性がございます
※携帯電話から送信の方は＠dfv.jpのドメイン指定をお願いいたします。
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エスプレッソって、苦くてとっても濃いコーヒーのイメージですよね。
イタリアでは、南の地域にそういうエスプレッソが多いようです。
北の地域には、飲みやすいちょっと多めのエスプレッソが多いようです。
ペレのエスプレッソは、その北のタイプのエスプレッソです。
濃いけど飲みやすく、一日に何杯でも飲める感じです。
ペレでは、コーヒー豆もこだわっています。
ペレのコーヒー豆は、カイルアコーヒーが焙煎しています。
http://www.dfv.jp/pellex/pelle/howto/howto.html
コーヒー豆
エスプレッソ用のコーヒー豆はかなり焼きこまれたものが多いようです。
でも、エスプレッソ用の豆だけで、全てのエスプレッソメニューを作ろうとすると、ロングブラックなどは、苦いだけのコーヒーになってしまいます。
私たちは、それを防止する為に、若干浅めに焙煎した豆を使います。
ペレで、コーヒー豆を購入するお客様も、ドリップ式でコーヒーを抽出している方もたくさんいらしゃいます。
あなたもペレのコーヒー豆をご自分でいれてみませんか？
ペレまでこられない方、ホームページから注文できます。
