東京は今日、急に寒くなった。前日比マイナス6℃
しかも土砂降り
暖房をケチるわけではないが、寒いので、まず体を動かす。
毎食後に約30分間、踏み台昇降
血糖値スパイクを防ぐには、運動のタイミングが重要らしい。
テレビを見ながらの運動だが、サッカーの話題ばかりで、さすがに飽きる。
昼近くなっても寒い。
では、低糖質クッキーを焼こう。
20分足らずだが、オーブンを使うと少し部屋が温まる。
基本はアーモンド粉とバター
手前のハート型には卵の黄身とオートミール少々
丸いのには白身とオートミール多め
卵の役割とオートミールの分量について、言わば実験である。
というのも、先日作ったオートミールのクッキー
白身を使っているのだが、固すぎて食べられない。ザクザク、カリカリどころか、これでは歯が欠けそうだ。
リメイクを試みたが、うまくいかない。
さて、あとは昨日あさイチで紹介していた蒸し料理を試そう。いかにも温かくなりそうじゃないか。
そして、夕食後に運動30分間
アラ還主婦のささやかな努力である。