晴れてくれました
夏休みが終わって
ちょっと静かな初島です
海座クラブのランチ
行ってきました
<季節前菜の盛り合わせ>
手の込んだ物を少しずつ
楽しんでいただきま～す
<海老のすり身揚げ物>
ガラスの素敵な器に
盛り付けもオシャレ
シャンパンソースでした
<冬瓜蒸しスープ>
フカヒレ、カニなど具沢山のスープ
丸ごと蒸してあるせいか
熱々が長続きします
<鮑の強火炒め>
まるで絵を描いたように
器の回りに置かれた
香辛料でいろいろ楽しめます
<黒毛和牛ロースの香港BBQ炒め>
贅沢に松茸が添えられて
お肉も柔らかくて美味しかったです
<ブロッコリーのカニ味噌煮込み>
器の良さが映えます
<真鯛とザーサイのスープチャーハン>
新鮮な真鯛の下には
タイ米のチャーハンです
暑いスープを掛けると
サッと色が変わります
<デザート>
いつも変わった物をいただけて
本当に満足
シェフの熱心さに感激します
美味しかったです
ごちそうさまでした
また伺います