息子は、
さつもいも,じゃがいも,かぼちゃ
などなど
大のホクホク好きなのですが
先日、
D「さつまいもごはん作って♪」
と言われました。
忍者ハットリくんで観たそうです。
さつまいもごはんか。
うーーーーーーーーむ。
一度も作ったことがない。
というか、
ごはんは素のままが好きです。
お化粧しないでください!!
すっぴんを愛しています♡
よって、
ごはんにナニかを入れ込んで炊く
炊き込み系、ほぼやったことがない。
作ったことがあるのは
新玉ねぎごはんくらい。
新玉ねぎごはん
レシピはこちらです。
食べたい♪食べたい♪
とノリノリで音頭
とられたので初挑戦してみました。
な、な、なんなんだ!!!!
これはぁ〜〜〜〜〜!!!!!!
んんん....んまっ♡
ホクホクがすぎる....
ホクホクが止まらない.....
箸の回転も止まらない....
永遠にホクホク...ホクホク...
かなりの衝撃!!!
さつまいもごはんって
こんなに美味しかったのか。
生まれて初めて知りました。
死ぬ前に知れてよかったです。
レシピです。
2合炊いたのに
翌朝の息子朝ごはん用に
ちーちゃいおにぎり1個分しか
残らなかったという。
ふたりでほぼほぼ２合食べた
食いしん坊親子。
いやいやいや、
米はすっぴんに限る
とか言ってごめんなさい。
人生、1割損してました。
毎日食べたいわけではないけれど
秋になったら毎年1度は食べたい。
毎日は胸焼けしそうだから
年に一度。
そう。
やはり米はすっぴんが好き。
たまのお化粧はイイけれど
わたしはすっぴんが大好きだ♡
あんなに音頭とっていた息子も
D「さつまいもごはんとっても美味しいけど
お米は白がイイね♪」
と同意。
『さつまいもごはん』は、
年に一度食べられる
イベント的な
お楽しみごはんとしました。
それにしても
ホクホクが癖になる。
以前ご紹介した
【たくあん】ですが、
今期、仕込んだ【たくあん】
仕上がりました。
保存は2ヶ月もつそうですが
大根1.5キロで仕込んで
もう食べてしまったので、
1ヶ月ももちませんでした。
たくあんは、
大量に漬けないとすぐになくなる。
▼▼▼
10代も半ば過ぎると
おウチのごはんだけでなく
お友達と外で食事するようになったり
お宅へお邪魔して
ご馳走になったりします。
おウチでは食べたことのない味を
生まれて初めて知り
カルチャーショックを
ド派手に受けることもあります。
子どもの頃から
お米は素のままを好み
何かと一緒に食べるなら
お米は白いままで
納豆とか塩辛とかいう
「ごはんのお供」と一緒に
食べるのが好きでした。
うっすらとある記憶に
父が遅く帰ってきたとき、
母はお茶漬けを出していました。
あの日本一有名な
永●園のさらさらを振りかけて
お湯をかけていた.....と思う。
「お茶漬けなのになんでお湯なんだろう」
と不思議に思っていた記憶。
それでわたしは、
あの日本一有名なお茶漬けの素が
大の苦手だったのでした。
10代後半だったと思います。
お付き合いしていた彼が
自宅でお茶漬けを作ってくれる
というので、
「お茶漬けは好きじゃない」
と答えたのに
目の前に出されましたので
食べたんです。
しょ、衝撃!!!!!
な、な、なんなんだコレは!!!!
うまい!!ウマすぎる!!!
なんと！！
お出汁をちゃんととったスープが
かかっていて、
ちょこんとイクラがのっていたんです。
鮭フレークもかかっていたかもしれない。
お出汁とイクラと刻み海苔しか
覚えていませんけど、
衝撃的なウマさだったんです。
なんていうのですかね、
生まれて初めて出会う味って
ある種のショック状態となるので
記憶に刻み込まれやすいのだと思います。
今までありとあらゆる味に出会って
ショックを受けながら
ここまで育ってきましたが
大人になると
大体のモノを口にしているので
ほぼショック(刺激)は受けなくなります。
美味しいものを知っている。
それが大人....みたいな。
＿＿＿＿＿＿＿
ナニかの読み物で読んだ記憶なのですが
「幸せ」とか「快楽」って
【刺激】で感じるのだそうです。(多分）
はじめて聴く音楽に感動して
「幸せ」とか「快楽」を感じますが
なんども聴くうちに
はじめての頃の感動は薄れてゆく。
刺激がなくなる。
そしてまた新しい音楽を求めてゆく。
あの刺激よ、もう一度!!!!
もっと!!もっと!!......と。
もっともっとと
外に求めるのが本当の幸せじゃないんだよ。
静かな心。
呼吸を静かに
吸って吐いてと認識している瞬間が
本当の幸せなんだよ、
と書かれていたと思います。
しーーーんと静かな凪の状態。
刺激なんてひとつもない
凪の状態がホンモノの幸せ。
幸せははじめから
ココにあった。
いつも一緒だった。
わたしの【食】の幸せは、
白米にあった。
なんのお化粧もしてない
すっぴんなお米。
刺激ゼロ。
毎日毎日食べているのに
今まで一度も飽きたことがない。
生涯、飽きることはないだろう。
わたしは毎日
納豆ごはんとお味噌汁があれば
大大大満足なのですけど、
息子がお友達に
D「ウチのお母さんは
毎日納豆ごはんでも飽きないくらい
納豆ごはんが大好きなんだよ」
と言ったら一斉に
「いや、飽きるだろ!!www」
と総ツッコミされたそう。
白米に飽きないのと同じ立ち位置
...納豆。
日本人でよかった♡
「さつまいもごはん」から
すっぴん白米の
凪の幸せを感じたのでした。
今日は以上です。
ありがとうございました。
★親子で毎日食しているアルカリ性食品★
