あなたのおふくろの味は？
私はおばあちゃん子だったので料理をし始めたのが低学年からでしたので
それで料理に困らなく今の今まで過ごしてきました。
大皿料理作ったり・・・介護職での研修でも料理教室をやってみたり・・
いろんな事に携わっていましたねぇ。
まさかその当時・・・自分が50代になる事も他人事でしたのでね
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祖母味とそうですねぇ〜去年亡くなった母も料理は上手だったんですが
何せ一緒に暮らした時期が短くて💦
きっちり作るしバランス考えて品数を出す・・・という食事でしたから
どれを覚えてるっていうのがパッと浮かばないんだけどさ
「おはぎ」や「ちらし寿司」は田舎の味で「酢が」効いてて好きでしたよ〜〜
私も割と酢を効かせてチラシを作るのです。
