あなたのおふくろの味は？
「テングサ」から茹でて作る「ところてん」が今の時代だと
それを家で作るって普通じゃないんだな〜って大人になってから思いました
母の味じゃなく祖母の味ですね。
今なら絶対食べれるし栄養素が分かった上で食べるから良いけど
子供の頃に作ってもらってた味噌汁は鰹出汁じゃなく「いりこ出汁」
しかも今ではインスタントが多いけどその頃の祖母のインスタント味噌汁
お椀に「いりこ」大きめ２本！とおネギとお味噌を熱湯で溶いたものを即席で食べてたけど
まさか何十年後にそういう簡単味噌汁が当たり前にサクッと作る時があるとは！
「おばあちゃんの知恵袋」的なものって少なめな祖母でした（作るけど得意じゃないタイプ）
だからこそ、私も低学年から作るようになったことって本当に感謝よ〜
そんなこんなで調理歴は小学生〜なので歴が長いですよ〜
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