早い時間に更新しようと思ってたのについつい・・・・
お馴染みでもあるお好み焼き
我が家はキャベツよりも白菜で作ることが多い・・・
というよりキャベツで作ったのはもう忘れた？？くらい前
白菜は、１年を通して食べますが、今の時期と～っても風邪などで体調を崩しやすいので
風邪予防や免疫力アップに効果的なお野菜です
ビタミンCがたっぷり
余分な塩分を排出し、高血圧予防が期待できるカリウムなど・・・
健康維持に欠かせないミネラル類も含んでいますょ
食べ合わせとして今夜は＋（ぷらす）したのは、削り節をトッピングにしたんですが
健脳効果・二日酔い・肝機能強化に効果が期待されています
そんな期待される効果を私のはちょっと無視しちゃってます（笑）
燃焼効率を上げたくて
七味た～～～っぷりかけました
我が家のお好み焼きは、山芋たっぷり使い卵、小麦粉・・・を入れていきますが、
小麦粉は、そんなに沢山使用していないです
生地自体に最初に味付けをするのでお好みソースはたっぷりかけなくても十分
ソース無しでも私は好きです
白菜から出る水分のみでお水は他には加えていないけど山芋がたっぷり入ってるので
柔らかめの仕上がりです（もんじゃよりはしっかりしててお好み焼きより柔らかい感じ）
ソースをかける前がこちら
具材は、白菜・もやし・豚肉・揚げ玉（天かす）・卵が入っています。
生地の味付けには、鰹ダシ・お酒・塩コショウ・お醤油が少量入っています。
みなさんのお家の定番なお好み焼きってありますかぁ～
あ！私はこの生地に納豆を混ぜるのも好きです
さてさて・・・・寝なくっちゃ
今日も１日ありがとうございました♪
おやすみなさぁーい☆彡
