さてさて＾＾
夕方の記事に書いたように今日のメニューはこれ～っ
大盛りの白ご飯とお味噌汁は写してないっすよ～
茄子もパプリカもさっと素揚げしすぐに漬け込むから味もしみ込むのが早いし＾＾
めんつゆ＆酢＆大根おろし を使ってヘルシーにしようと＾＾
小鉢の卵豆腐＆もずく のコンビは普通のお豆腐・・・冷奴でもＯＫです♪
納豆は少量だけど＾＾ 立派な一品
パプリカは、夏バテにもいいんだじょ＾＾
他のも検索したけど＾＾ 生が一番効果的らしいけどこうやって熱を通した料理も
らしいよ＾＾
ピーマンよりもビタミンＣが倍とかあるみたいだじょ＾＾
野菜の中でもビタミンＣが、トップクラスなんだって～～すごいね～
加熱しても壊れにくいのが特徴。。。これは凄い！！
栄養があっても調理法によって栄養素が壊れたりするのが多いけど。。。これは助かるね＾＾
生でもどんどん食べれるし＾＾ 甘くて肉厚で＾＾ サラダの中に入れてもいいし
大きく切って・・・塩をかけてそのまま食べるのも好き～～～♪
動脈硬化にいいってのも優れもの
もちろん＾＾ 美容 にも良い～～～～
あーーーーーーーーーーーーーーーーーー
これって・・・・熱を通しても栄養素壊れないなら・・・
オリジナルケーキにもいいかも～～～～ だって～人参よりクセが無いじょ～～
デザートの中にビタミンＣ＆βカロチンも摂れたら・・・こんな嬉しい事無いね～
色々調べたくなったので＾＾ 野菜の色々検索するべ～
新しい事を発見すると楽しいよね＾＾ 新しい知識って新鮮♪♪
であであ～